Det er sant: Du kan kjøpe mandelmelk i kartonger i matbutikken. Men det er enkelt, morsomt å lage din egen mandelmelk, og best ennå, det smaker ekstremt friskt-for det er det. Vi fant denne fantastiske hjemmelagde mandelmelkoppskriften i The Naked Foods Cookbook. Nyt!
Det er sant: Du kan kjøpe mandelmelk i kartonger i matbutikken. Men det er enkelt, morsomt å lage din egen mandelmelk, og best ennå, det smaker ekstremt friskt-for det er det. Vi fant denne fantastiske hjemmelagde mandelmelkoppskriften i The Naked Foods Cookbook. Nyt!
Mandel-melk
Oppskrift fra The Naked Foods Cookbook: The Whole-Foods, Healthy Fats, Glutenfri guide for å gå ned i vekt og føle deg bra av Margaret Floyd og James Berry. Gjengitt med tillatelse av New Harbinger Publications, Inc..
Gjør 2-1/2 kopper
Ingredienser:
-
t
- 2 kopper rå mandler, dynket i minst 8 timer
- 1 ts rent vaniljeekstrakt
- 2 pitted dadler
t
t
Veibeskrivelse:
-
t
- Klem hver bløtlagt mandel for å fjerne skinnet med et håndkle.
- Kombiner de skrellede mandlene med vanilje, dadler og 3 kopper filtert vann i en kraftig blender. Puree til glatt.
- Kle en sil med osteklut og sil mandelmelken for å bli kvitt noen biter.
- Oppbevar i kjøleskap i en glassburk og bruk som du ville melke.
- Du kan bruke de resterende mandelbitene i en smoothie eller i informasjonskapsler.
t
t
t
t
Mer vegansk grunnleggende!
