Rå kostholdsstil har dukket opp overalt, fra kjente YouTube- og Instagram -personligheter til bøker og mer. Det er en diett som kan hjelpe deg å gå ned i vekt, siden den er så lav i kalorier, fett og natrium, men ikke bare det - du får det fulle potensialet av næringsstoffer siden du ikke vil lage mat eller varme noe opp.
Bare en rettferdig advarsel: Du må sørge for at du får i deg nok jern, kalsium og protein, fordi disse vanligvis finnes i kjøtt, fisk, meieriprodukter og egg, som du ikke kommer til å spise. Når du tenker rå diett, tenk på ukokt, økologisk, helmat. Du må fylle kjøleskap og pantry med rå frukt, grønnsaker, nøtter og frø. Du vil kanskje begynne å spire dine egne frø også.
Avhengig av hvor ekstrem du er, kan du helt glemme fisken, selv om noen rå dietere bruker rå fisk (sashimi -stil). I utgangspunktet vil du at maten alltid skal holde seg under 118 grader F - alt over som ikke vil bli betraktet som rått. En fordel med dette er at du definitivt kan bruke dehydratorer til å lage barer og snacks samt fruktskinn, siden de ikke blir varme nok. Vi har stilt opp en liste over noen fantastiske råoppskrifter som ikke får deg til å sulte til middagstid. (Husk, snakk med legen din før du starter et nytt kosthold.)
1. Tropisk fruktsalat oppskrift
Bilde: Skinny smak
Ingenting smaker bedre enn fersk tropisk frukt, så hvis du kan få tak i noen, lag dette tropisk fruktsalat.
2. Blåbær, jordbær og jicama salsa oppskrift
Bilde: To erter og deres pod
Tilsetning av en sprø og forfriskende grønnsak som jicama gir flott tekstur, som i denne blåbær, jordbær og jicama salsa.
3. Appelsin honning regnbue fruktsalat oppskrift
Bilde: Den langsomstekte italieneren
Frukt vil lage sin egen sirup og lage denne nydelige appelsin honning regnbue fruktsalat, en virkelig deilig godbit.
4. Berry-cantaloupe salat oppskrift
Bilde: Damn Delicious
Å legge urter til fruktsalat blander det virkelig, og dette bær-cantaloupe salat inkluderer mynte, men du kan tilsette fersk basilikum, rosmarin eller til og med salvie.
5. Sitrus-mynte fruktsalat oppskrift
Bilde: Bakt Bree
Sørg for å få i deg vitaminer med nok sitrusfrukter i kostholdet ditt med dette sitrus-mynte fruktsalat.
6. Spiralisert rå courgette salat med avokado og edamame oppskrift
Bilde: Skinny smak
Dette spiralisert rå zucchinisalat med avokado og edamame er en av våre favoritter. Avokadoen tilfører god kremhet, og edamamen gir god knase.
7. Zucchini pasta med rå marinara saus oppskrift
Bilde: Gi meg noen ovner
Hvis du savner din klassiske pasta og saus, så dette courgettepasta med rå marinara saus vil sparke det suget til fortauskanten.
8. Rå gulrotpasta med peanøttsausoppskrift
Bilde: Betsy Life
Vi elsker dette rå gulrotpasta med peanøttsaus - krydre det rå kostholdet ditt.
9. Zucchini nudler med pesto oppskrift
Bilde: To erter og deres pod
Bare pass på at du ikke bruker parmesanost i pestoen din, så er du klar til å spise disse courgette nudler med pesto.
10. Grønn monster salat oppskrift
Bilde: Hva er Gaby Cooking
Avokado er en stor kilde til næringsstoffer, og dette grønn monstersalat er fullpakket med dem.
11. Oppskrift på sitrus, fennikel og avokado
Bilde: Foodie Crush
Nok en nydelig avokadosalat, denne sitrus, fennikel og avokadosalat er en rå diettdrøm.
12. Italiensk oppskrift på guacamole
Bilde: Gi meg noen ovner
Italiensk guacamole, fordi ja. Guacamole er rått og oh så deilig.
13. Edamame-basilikum hummus oppskrift
Bilde: To erter og deres pod
En annen rå dukkert er dette edamame-basilikum hummus. Du kan dyppe fersk selleri eller gulrøtter i den som en matbit.
14. Oppskrift på hvit bønne og soltørket tomatdip
Bilde: En sederterskje
Lage dette hvit bønne og soltørket tomatdipp, og du kan til og med kaste den med zucchininudler for et raskt og solid måltid.
15. No-bake gulrotkake energi biter oppskrift
Behold en mengde av disse no-bake gulrotkake energi biter for en rask matbit.
16. Tranebær-pistasj energi biter oppskrift
Bilde: Gi meg noen ovner
Start dagen med en grønn juice og disse tranebær-pistasj energi biter.
17. Organisk rå energi barer oppskrift
Trenger du en rask henting? Disse organiske råenergibarer er flotte og enkle å lage.
18. 5-ingrediens sjokolade brownie energi biter oppskrift
Bilde: Sitronskålen
Har du lyst på sjokolade? Lag disse sjokoladebrunkakeenergibiter med fem ingredienser, og oppbevar dem i kjøleskapet for å spise dem kalde.
19. Oppskrift på sublim jordbæris
Bilde: Den langsomstekte italieneren
Sukkerbehov er vanskelig å ignorere, men visste du at ispopper er rå? Som disse sublime jordbæris - frosne godbiter, yay!
20. Oppskrift på hele fruktisen
Bilde: Utsikten fra Great Island
Bare det faktum at disse hele fruktisen dukker opp er så nydelig at du blir glad av å spise dem.
21. Bringebær jordbær vannmelon is pops oppskrift
Bilde: Jeg er en matblogg
Vi elsker denne oppskriften for bringebær jordbær vannmelon is pops, perfekt for en rask matbit eller godbit.
22. Honeydew pops oppskrift
Bilde: Pass Sushi
En annen fruktbit, disse honningdugg dukker opp er perfekte for når honningdugg er i sesong på dine lokale markeder.
Flere sunne oppskrifter
Rå mat detox: Tricolor blomkål karri
Rå zucchininudler med kremet avokadosaus
Strimlet veggiesommerslaw
