Denne svinekjøttretten lager et herlig måltid du vil finne i en hvilken som helst eksklusiv restaurant. Det at det bare tar 30 minutter, gjør det til det åpenbare valget for en familiemiddag når du har det travelt.
Relatert historie. Nicole Kidman og Keith Urban er som forelskede tenåringer i nytt bilde
Svinekjøtt kan være et fint alternativ til kylling eller biff. Det blir ofte oversett fordi matlaging kan være lang og involvert. Men fordi denne oppskriften krever utbenet svinekoteletter, det gjør tilberedningsprosessen mye mindre skremmende og mye morsommere. Alt du trenger er en stekepanne, noen druer og litt balsamico. Tilsett litt stekt spinat eller gulrot, så får du et godt måltid.
Balsamisk svinekjøtt
- 4 svinekoteletter uten bein
- 2 ss smør
- 1/2 kopp kyllingbuljong
- 3 ss balsamico
- 12 røde frøfrie druer, kvartet
- Smelt smøret i en stekepanne over middels varme.
- Tilsett svinekotelettene og fres til de er nesten gjennomstekte, ca 2 minutter på hver side.
- Overfør svinekotelettene til en tallerken.
- Hell kyllingbuljongen og balsamicoeddiken i pannen og kok til den er tykkere.
- Rør inn de kvartede, frøfrie druene.
- Ha svinekjøttet tilbake i pannen og sauté til det er gjennomstekt, snu en gang.
- Legg koteletten på et fat, drypp sausen og druene over koteletten og server.
