Du har allerede prøvd din del av vegansk kjøttalternativer og du leter etter noe deilig annerledes. Hva med vegansk sjømat? Ja det er sant. Vegansk sjømat er virkelig.
Du har allerede prøvd din del av veganske kjøttalternativer, og du leter etter noe deilig annerledes. Hva med vegansk sjømat? Ja det er sant. Vegansk sjømat er virkelig.
Sophies kjøkken Vegansk sjømat
Hvis du er nysgjerrig på eller til og med ønsker grusomhetsfri sjømat, må du prøve Sophie's Kitchen-serie med veganske sjøtilbud. Et revolusjonerende produkt skapt av vegansk visjonær Eugene Wang, denne veganske sjømaten er laget av konjac, uttalt ‘kon-jack’, som også er kjent som konjaku, konnyaku og elephant yam. Den er hjemmehørende i Sørøst -Asia og Indonesia, hvor den har blitt brukt i tusenvis av år som daglig mat. Det er også ekstremt populært i tradisjonell japansk mat. Konjac har nesten ingen kalorier, inneholder mye kostfiber og har blitt studert som en ingrediens som kan bidra til å kontrollere kolesterol og blodsukker.
Eugene Wang er selskapets veganske visjonære, og Sophie er hans første barn. Hun likte all slags sjømat, men hennes ekstreme allergiske reaksjon på det skremte familien. De lærte snart at de ikke var alene: en studie fra 2009-2010 av American Academy of Pediatrics fant at 1 av 12 barn har matallergi-dobbelt så mange som tidligere antatt.
Omtrent samtidig ble Wang bekymret for at han ikke kunne finne levende maneter når han besøkte en strand som var kjent for en unik art for tretti år siden. Han begynte å lure på hvor mange andre sjødyr Sophie aldri ville se. Wangs matfirma har over 20 års erfaring med å lage vegetarisk mat, så det var helt naturlig at han skjønte kombinasjonen av å dyrke mat allergi, synkende sjømatkilder, farene ved oppdrett av sjømat og trenden mot veganisme ga ham den perfekte muligheten til å lage veganer sjømat. lagt til det faktum at selskapet hans hadde kunnskapen om å utvikle et deilig alternativ.
Sophie's Kitchen er det første selskapet som brukte konjac for å lage veganske alternativer til sjømat og kjøtt. Selskapets veganske sjømatprodukter er tilgjengelig i matbutikker over hele Nord -Amerika. Velg mellom veganske reker og panerte reker, blekksprut, krabbekaker, fiskefileter og kamskjell.
Mer vegansk matlaging Tips!
