Vårdiet: Ta den kjøttfrie utfordringen - SheKnows

Når været begynner å bli varmere, vil du naturligvis spise lettere matvarer slik at du ikke føler deg treg eller tynget, spesielt når du er ute og nyter solen. Endringen i sesongen er en perfekt mulighet til å evaluere kostholdet ditt for å sikre at du ikke bare ser bra ut, men også føler deg best. Slik kan du ta den kjøttfrie utfordringen for å øke vårhelsen og Fitness!

Relatert historie. 8 mulige årsaker til at du har leddsmerter

Fordeler med å gå kjøttfritt

Å redusere kjøttinntaket kan bidra til å fremme vekttap, og studier viser at dietter med mindre kjøtt kan forhindre sykdommer som kreft og diabetes, senke kolesterol og redusere høyt blod press. Hvis du erstatter kjøtt med næringsrike alternativer, vil du føle deg fornøyd uten å føle deg overfylt.

Spis mindre rødt kjøtt, lev lenger >>

Ta den kjøttfrie utfordringen

Enten du velger kjøttfrie måltider en gang i uken, en hel uke eller i 21 dager, kan du utfordre deg selv til å spise kjøttfrie måltider ved å lage den enkle, smakfulle vegetariske/

veganske oppskrifter under. (Og ikke bekymre deg, kjøttelskere - de er virkelig velsmakende). Endringen kan være så enkel som å bytte ut kylling i salaten din med bønner, legge sopp til retten din for en kjøttfull tekstur eller bytte inn biffen din for en veggieburrito.

Kjøttfrie måltider: Veganske og vegetariske oppskrifter

Klar til å spise sunt til våren? Lagre frukt, bønner og grønnsaker, og gjør deg klar til å bli utfordret! Ved å delta i en diettutfordring som kan hjelpe kroppen din til å avverge sykdom og gå ned noen kilo i prosessen, har du ingenting å tape (bortsett fra de få kiloene)!

Fruktsalat med spinat

Ingredienser

• 2 kopper friske jordbær i skiver
• 1 appelsin, skrelt, segmentert
• 2 kiwi, skrelt, terninger
• 1 banan, skrelt, skiver
• 1 pose ferdig vasket fersk spinat
• 1/4 kopp valnøtter

Veibeskrivelse

1. Legg frukt på toppen av spinatbladene. Dryss med valnøtter.

Supreme Dairy-Free Veggie Pizza

Denne ikke-tradisjonelle veganske pizzaen kan være full av grønnsaker og manglende ost, men barna dine vil fortsatt nyte denne smakfulle godbiten.

Ingredienser

• Ferdigstekt pizza med full hvete
• 1 eske Pomi tomatsaus (eller en annen lavnatrium tomatsaus)
• Grønne bladgrønnsaker (fersk spinat anbefales)
• Skivede eller hakkede grønnsaker etter eget valg (sopp, løk, paprika, oliven, courgette anbefales)
• 1 til 2 ss næringsgjær (valgfritt)

Veibeskrivelse

1. Forvarm ovnen til 425 grader F og spray et bakeplate med matlagingsspray.
2. Legg pizza skorpe på bakeplaten og fordel et tykt lag tomatsaus, og la det være en kant rundt kantene.
3. Topp med en generøs mengde grønne blad og grønnsaker.
4. Stekes i 15 til 20 minutter. Dryss med næringsgjær etter ønske.

Vegetabilsk Burrito

Ingredienser

• 1/2 ss olivenolje
• 1 middels rødløk, hakket
• 1 middels grønn pepper, hakket
• 1 hvitløksfedd, hakket
• 1 (15-unse) kan sorte bønner, skylles, dreneres
• 2 kopper ferske eller frosne (tint) maiskjerner
• 1/4 ts malt spisskummen
• 1 middels tomat, frøet, hakket
• 1 avokado, halvert, pitted, skrelt, skiver
• 4 fullkorns tortilla wraps

Veibeskrivelse

1. Varm olje i en stor skillet over middels varme.
2. Fres løk, paprika og hvitløk i 5 minutter eller til de er møre.
3. Tilsett sorte bønner og mais. Rør inn malt spidskommen. Kok til svarte bønner og mais er oppvarmet.
4. Legg tortillas i en varm stekepanne (uten olje) og vend ofte til wraps er oppvarmet.
5. Topp hver tortilla med grønnsaks- og bønnerblanding, hakkede tomater og avokadoskiver. Pakk inn burritostil og server.

Neste: Flere veganske og vegetariske oppskrifter >>