Også kjent som månens nyttår, kinesisk nyttår begynner februar. 3, 2011. Som nyttårsfestligheter i vest, er det kinesiske nyttåret en tid for mat, moro, familie og tradisjon, og er årets viktigste høytid i Kina.
Symboler og tradisjoner
Kinesisk nyttår, som de fleste høytider, er fylt med symboler og tradisjoner.
For å hedre det kinesiske nyttåret, rengjør folk husene sine for å kaste uflaks og forberede seg på en ny start i det kommende året. De henger opp røde dekorasjoner og bannere for å ønske folk lykke til og helse, og det er vanlig å sette i gang smeltevern som, ifølge lore, hjelp å skremme bort Nian - dyret som ble antatt å bytte på folk natten før begynnelsen av kineserne Nyttår.
Men egentlig, hvilken feiring ville være komplett uten den fantastiske maten som alle ser frem til hele året? I år kan du vurdere å delta på en ferie du kanskje ikke ellers hadde feiret. Dine venner og familie vil glede seg over de nye tradisjonene og godbitene, og du får muligheten til å skape varige minner.
Kinesiske nyttårsretter
Dekk bordet ditt med røde bordløpere og servietter, heng festlige lanterner, fyll på smuglerglasset ditt og pisk opp følgende tradisjonelle kinesiske nyttårsretter. La feiringen begynne!
Det kantonesiske ordet for salat høres ut som stigende formue, så Zesty Chicken Salat Wraps lag en populær (og deilig) rett.
Lange nudler representerer lang levetid. Tjene Long Life Noodles for å sikre din levetid. Pass på at du ikke kutter eller bryter nudlene når du serverer eller spiser dem. I følge tradisjon betyr en forkortet nudel en forkortet levetid.
Fordi de ser ut som gullstenger, er vårruller vanligvis alltid på menyen. Prøv å lage Festlige kinesiske vårruller for gjestenes lykke.
Dumplings er en typisk godbit som serveres under nyttårsfeiringen.Kinesisk nyttårs dumplings med dipsaus er som velsmakende skattepakker.
For å avslutte feiringen, server Kinesisk nyttår Sticky Rice Cake. Det er et symbol på å vokse høyere og oppnå mer hvert år. Det er en utenom det vanlige, men fabelaktig og tradisjonell søt dessert som gjestene dine vil elske.
Mer smakfulle kinesiske oppskrifter
- Take-out oppskrifter på kinesisk mat
- Kinesisk Dim Sum
- Kinesisk Firecracker -cocktail
