Du kjøper en dusør av frukt og grønnsaker på din ukentlige dagligvaretur - bare for at mer enn halvparten av dem skal begynne å råtne før du har sjansen til å lage mat eller spise dem. Spar mat og penger med disse tipsene.
Du prøver å spise sunnere og kjøper mer frukt og grønnsaker for å inkludere i kostholdet ditt, men du finner ut at råttene råtner før du begynner å spise alt. Ikke gi opp enda. Den gode nyheten er at du kan ta noen skritt for å få frisk frukt og grønnsaker til å vare lenger. Det vil ta litt mer tid og krefter, men det vil være verdt det for et sunnere kosthold, redusert avfall og enkelhet i lommeboken. Klar for å ha dagligvarer i magen din i stedet for rett til kompostbeholderen? Disse fire strategiene vil hjelpe deg med å komme i gang.
Oppbevar frukt og grønnsaker separat
Organiser produktkjøpene dine og lagre dem i de angitte skuffene i kjøleskapet i stedet for å kaste dem alle sammen. Epler frigjør for eksempel en gass som kalles etylen som får grønnsaker til å modnes (og derfor råtne) raskere. Hvis du også merker at en bestemt frukt eller grønnsak har begynt å råtne, må du kaste den ut umiddelbart for å unngå at råtten sprer seg til de andre produktene.
Vask senere
Det kan være en tidsbesparelse å se på frukt og grønnsaker før du oppbevarer dem i kjøleskapet, klare til bruk og spiser med en gang, men dette kan føre til at de utvikler mugg raskere. Vask produktene bare før du spiser eller lager mat med det.
Juster dine skarpere innstillinger
Sjansen er stor for at du ikke har berørt innstillingene i kjøleskapet ditt siden du kjøpte kjøleskapet eller flyttet inn i leiligheten din. Men kjøleskap tilbyr i dag en rekke kontroller som hjelper deg med å forlenge levetiden til maten din. Din skarpere er designet for å være en mer fuktig lagringsplass for ferske råvarer. Vri fuktighetskontrollen litt høyere for produkter som greener, men skru den til middels for de fleste andre frukter og grønnsaker. Sitrusfrukter trenger bare lav luftfuktighet (eller la den stå på benken - se nedenfor).
Hopp over kjøling
Mange av oss har en tendens til å lagre alle våre ferske råvarer i kjøleskapet, men noen, for eksempel tomater, appelsiner og squash, vil lagre bedre ved romtemperatur. Den kalde temperaturen i kjøleskapet kan faktisk føre til at disse råtner raskere.
5 vintergrønnsaker du bør spise
5 vintersalater for å friste smaksløkene dine
5 Cupcakes med wow -faktor
