Brødpudding med hvit sjokolade stout duskregn oppskrift - SheKnows

Vår varme brødpuddingoppskrift får irene flaks når de er parret med en hvit sjokolade. De dristige, bitre notene i den tøffe balansen balanserer sødmen og den rike konsistensen til den hvite sjokoladen, noe som gjør dette til den perfekte avslutningen på en St. Patrick's Day -fest.

Relatert historie. Denne Guinness Gravy-Smothered Bangers & Mash-oppskriften er enkel og deilig

Brødpuddingoppskrift med hvit sjokolade med kraftig duskregn

Serverer 4 til 6

Ingredienser:

• 4 kopper fransk eller surdeigsbrød i terninger, 1/2-tommers terninger (ca. 1 brød)
• 2 ss smør, romtemperatur
• 5 egg, romtemperatur
• 2 kopper helmelk
• 1 kopp sukker
• 1 kopp krem
• 1/4 ts kosher salt
• 1 vaniljestang, delt og frø skrapt
• Hvit sjokolade kraftig duskregn
• 4 ss saltet smør
• 1/2 kopp fløte
• 1/2 kopp halv og halv
• 1/2 kopp stout
• 1 kopp sukker
• 1/2 ts vaniljeekstrakt
• 1/2 kopp revet hvit sjokolade
• 1/2 ts malt kanel
• 1/4 ts kosher salt
• Pisket krem
• 1 halvliter tung krem
• 3 ss sukker

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Smør en 9-tommers ildfast form med to spiseskjeer smør. Tilsett brødterninger i formen, og sett til side.
2. Til brødpudding, visp egg og sukker i en stor bolle, og sett til side. I en middels gryte, varm melk, fløte, salt og vaniljestang og frø over svak varme; bratte 10 minutter. Hell en liten mengde melkeblandingen i eggeblandingen mens du visper til det tempereres. Fortsett å innlemme melkeblandingen i eggeblandingen til den er godt kombinert. hell over brødterninger, press brød forsiktig til det er mettet. Sett formen i ovnen, og stek i 25 til 30 minutter, eller til den er blåst og litt tørr på toppen.
3. I mellomtiden, i en middels gryte, varme smør, fløte, halv og halv, stout, sukker, vanilje, hvit sjokolade, kanel og salt over middels varme. Kok opp; reduser til en simmer. Kok opp, rør av og til til det er tykt, ca 20 minutter. Fjern fra varmen, hold den varm. Rør med en visp til den er jevn før servering.
4. Til pisket krem, i en stor bolle, ved hjelp av en elektrisk stavmikser med piskefeste, pisk kremfløte på middels hastighet til den er litt tykk. Tilsett sukker og fortsett å vispe til myke topper dannes, omtrent tre minutter.
5. Legg skjeer av brødpuddingen på små serveringsfat. Drypp med hvit sjokolade stout saus og topp med kremfløte. Dryss eventuelt med ekstra kanel, og server varm.

Flere brødpuddingoppskrifter

Glutenfri rosinbrødpuddingoppskrift
Oppskrift på smakfull brødpudding
Kanelbrødpudding oppskrift