Hvis du er en karbo-aholisk, donut-fiend eller cupcake lovah, sjekk ut disse topp 10 fantastiske bakerier fra hele landet. Du finner favorittene dine laget fra bunnen av fra lokale, ferske ingredienser som ligger mellom hver søtluktende vegg.
Tiina jobber hardt på Petticoat Row Bakery i Nantucket.
Når du snakker med en baker, er det noen ting du vil legge merke til. For det første melet på buksene og i håret. For det andre deres konsentrasjon og presisjon, måten de fokuserer på hver elting eller forsiktig sveiping av den frostdekkede kniven. For det tredje vil du legge merke til deres lidenskap. Måten de lyser opp på når de snakker om det de baker. Derfor bestemte vi oss for å avrunde våre 10 favorittbakerier og de fantastiske menneskene som lager hver luftig kjeks, sprø fransk baguette og dekadent cupcake.
1
Bakt, Brooklyn, New York
Når Oprah kaller noe du har stekt "en av hennes favoritt ting" fortjener du å stå på listen vår.
Bakt, som ligger i Brooklyn, mottok denne æren med sin fudgy chocolate brownie. I tillegg til brownies lager eierne, Matt Lewis og Renato Poliafito, også en gjennomsnittlig sjokoladekake.2
Tartine Bakery & Cafe, San Francisco, California
De sprø, luftige franske baguettene og varme og deigete croissanter som kommer ut av ovnene kl Tartine er vel verdt en + times ventetid. Selv om mye av menyen er franskinspirert, akkurat som paret som driver den, kan du også finne flakete tres leches-kaker, sitronkremterter og et utvalg av cafe paninis.
3
Upper Crust, Austin, Texas
Grill er ikke det eneste du finner i Austin. Øvre skorpe, som ligger i det trendy Rosedale -området, setter denne hippe byen på bakekartet. Fra søte kanel- og sukkerruller til blåbærpaier, det er en godbit her for alle, når som helst. Deres italienske kremkake er en annen må-ha.
4
Gracious Cafe & Bakery, New Orleans, Louisiana
Hvis du er i humør for noe helt unikt, kom innom Nådig kafé og bakeri mens du er i NOLA. Her finner du nybakte kringle croissanter, sprø rustikke amerikanske brød, brookies (en brownie/cookie -hybrid) og en morsom vri på sørlige pekannøtter.
5
Petticoat Row Bakery, Nantucket, Massachusetts
Petticoat Row Bakery ble grunnlagt av mann og kone teamet Don og Tiina, og er en av Nantucket best bevarte hemmeligheter. Croissantene (sjokolade og smør) og muffins er en favoritt blant øyas lokalbefolkning og turister. Du kan ikke dra uten å prøve en av deres yndige (og berømte) hvalsukker -kaker eller en av deres gigantiske makroner.
6
Baked and Wired, Washington, DC
Når du står opp klokken 02.00 og lager brød, rundstykker, muffins og søtsaker, blir kaffe din livline. Som kan være grunnen til at Theresa Velazquez, eier av Bakt og kablet, tar kaffen hennes like alvorlig som hennes myke cupcakes. Vår favoritt ting å bestille er jordbær pistasjpai, som passer perfekt med et skudd espresso.
7
Sugar Bakeshop, Charleston, South Carolina
Ligger i en perfekt restaurert bygning på Cannon Street i Charleston, Sugar Bakeshop har blitt en av Charlestons mest omtalte spisesteder. Vi vet ikke hva vi liker mer, de spritfulle Lady Baltimore -cupcakes, perfekt pundkake eller de trendy nødstedte veggene inni.
8
Star Provisions, Atlanta, Georgia
Dette 3.500 kvadratmeter store dyret, er markedet, er en matdrøm. Selv om du kan bruke timer på å plukke den beste alderen biffbiffen eller stinkende Stilton -osten fra kjøtt- og ostemarkedene kl. Star Provisions, vil du finne deg selv plantet ved siden av brødene. Fra golden rosin sultana til den mest perfekte franske surdeigen, ender du opp med nok brød til å mate en hær.
9
Dominique Ansel Bakery, New York City
Jeg mener, mannen giftet seg med en croissant og en doughnut sammen, vi må inkludere ham på listen vår, ikke sant? Selv om du må sitte fast i et hull for å ikke vite hva en cronut er, er det ikke alt som utgjør Dominique Ansel Bakeri, en NYC -institusjon. Den salte pistasjreligien, hasselnøttkaramellikake og bringebær Charlotte er like utrolig.
10
Floriole, Chicago, Illinois
Du finner ikke bare brød og kaker i denne kafeen og bakeriet i Lincoln Park. Floriole har alt fra ovnstekt pizza, karamellpekannøttboller og creme fraiche-teskaker til kafésmørbrød. Vår favoritt må være Gateau Basque, som er en mandelkake fylt med tykk og søt kringle.
Flere topp 10 foodie byer
Topp 10 byer for gatemat
10 beste destinasjoner rundt om i verden for matelskere
Topp 10 amerikanske bondemarkeder
