Bakte salami-eggeskåler gjør den perfekte grab-and-go-frokosten-SheKnows

Bruk salami som en bolle for å holde hele bakte egg som er drysset med rød pepperflak, parmesanost og persille til en frokost på farten.

Relatert historie. Padma Lakshmi's Berry Pie fungerer som en godbit og deilig frokost

Noen ganger - faktisk de fleste - morgener i huset mitt er super travle og kaotiske. Når de hektiske tider starter, er det eneste jeg har plass til, frokost. Det er så viktig å mate familien din frokost, men la oss innse det - noen ganger er det bare ikke en prioritet når ting blir distraherende.

Denne enkle og enkle frokostideen er perfekt for å lage på forhånd eller forberede kvelden før og deretter bare bake det første om morgenen. Salami er en morsom forandring fra daglig skinke og egg og gir god smak.

Pakk noen av disse salami eggkoppene i lufttette beholdere med noen friske bær og bananer for en god start på dagen.

Enkel oppskrift på eggekopper med salami

Genoa salami legges i en muffinsform, fylt med hele økologiske egg og bakes for en perfekt grab-and-go, lavkarbo-frokost.

Utbytte 12

Forberedelsestid: 15 minutter | Steketid: 15 minutter | Inaktiv tid: 5 minutter | Total tid: 35 minutter

Ingredienser:

• 12 store skiver Genoa salami
• 1/2 kopp revet parmesanost
• 12 hele økologiske egg
• 1/4 rødløk, finhakket
• Knuste rød pepperflak
• Knust svart pepper og havsalt, etter smak
• Fersk hakket persille, til pynt

Veibeskrivelse:

1. Varm opp ovnen til 350 grader F, og spray en muffinsform med nonstick -kokespray.
2. Legg 1 skive salami i hver muffinkopp, og trykk ned for å danne en liten bolle. Dryss hver salamikopp med parmesanost.
3. Bryt 1 egg forsiktig i hver salamikopp, og sett muffinsformen i ovnen.
4. Stek i 15 minutter eller til eggene er stive og faste.
5. Fjern den fra ovnen, la den avkjøles i 5 minutter, og fjern deretter salamikoppene fra muffinsformen.
6. Dryss toppen av salamikoppene med knust rød pepper, svart pepper og havsalt. Pynt med fersk persille og rødløk, og server.
7. Oppbevar rester i en lufttett beholder i kjøleskapet.

For tonnevis med flotte oppskrifter, som vår Jeg side på Facebook.

Flere grab and go frokostideer

18 Frokost på forhånd i Mason-glass
Hjemmelagde frysereggsandwich
Frokostpizza på forhånd