Enten du smører det på en smørbrød eller bruker det som en dukkert til pommes frites, vil smaksatt majones gi måltidet ditt en ekstra smak. Fra å gi den et krydret kick a la wasabi og Sriracha eller en sitrusaktig, sart punch ved å tilsette sitron og koriander, vil disse tilsetningene få deg til å lure på hvorfor du aldri hadde tenkt å heve majonoen din før.
Relatert historie. Martha Stewarts chili får sin rike, dristige smak fra denne ene hemmelige ingrediensen
Mer: 12 krydder du kan lage hjemme
Men før vi kommer til vår praktiske guide nedenfor, har vi listet opp noen viktige tips:
- Du kan bruke din egen hjemmelagde mayo, men å lage disse blandingene med de kjøpte tingene fungerer glimrende.
- Flytende ingredienser vil tynne majonesen din, så å legge for mye kan gjøre det rennende. Dette gjelder spesielt hvis du bruker alternative majones, for eksempel olivenoljebasert majones.
- Tilsetning av tørre krydder kan bidra til å tykne en rennende mayo -blanding.
- Friske urter gir bedre smak hvis de er hakket veldig fint - tenk pulverisert. Det gir ikke bare mer smak, men når du ødelegger plantematerialet, frigjør det alle saftene og oljene for å virkelig gi den smakfulle stansen.
- Hele ingredienser som hvitløk og sjalottløk skal også hakkes veldig fint med mindre du liker det tykt.
- Bruk en mini-visp til å blande mayoen din, men ikke visp den-heller, bland forsiktig. For kraftig blanding kan gjøre mayoen din for løs og rennende.
Mer: 15 DIY Popcorn -krydderblandinger som er langt bedre enn smør
