Det har blitt spionert i årevis nå at vi i gjennomsnitt bør ha som mål å drikke åtte glass vann om dagen for å holde oss ordentlig hydrert. Selv om noen eksperter nå bestrider dette tallet, vet vi at vann er viktig, og noen mennesker liker ikke smaken eller mangelen på smak. Vi vet nå at det er mulig å holde seg hydrert, noe som er avgjørende for alle metabolske prosesser, ved å spise mat med høyt vanninnhold.
Det er så mange gode nyheter om å ha en diett som er full av vannrike matvarer, spesielt for de som ser på midjen, at du kan bli fristet til å gi opp drikkevannet helt. IKKE. Vann i sin rene form er viktig for å slukke tørsten, fylle på væske etter trening og unngå dehydrering i varmt vær og under sykdom.
Gode nyheter for slankere
Matvarer med høyt vanninnhold har en tendens til å få deg til å føle deg fyldigere lenger ettersom de tar mer plass i magen. Det pleide å være trodd at å drikke et glass vann før et måltid ville ha samme effekt, men en studie fra Clinical Journal of Nutrition viser at dette ikke skaper en følelse av metthet. Imidlertid vil en næringsrik bolle med suppe fylle deg opp og ha et høyt vanninnhold. En bok basert på denne studien, kalt Volumetrics, viser at matvarer som har en lavere energitetthet (som betyr færre kalorier i større mengder mat) får deg til å føle deg mett lenger enn mindre porsjoner matvarer med høy energi tetthet.
Her er et eksempel:
Hvis du føler deg skummel, er et sunt alternativ en håndfull rosiner. Men rosiner er bare tørkede druer, så en fjerdedel av en kopp rosiner er lik kalorier til nesten to kopper druer. Tenk på hvorfor druer er en så populær gave til sykehuspasienter. De er flotte for hydrering og inneholder alle de ernæringsmessige fordelene med fersk frukt.
Andre fordeler
Matvarer som har et naturlig høyt vanninnhold er hovedsakelig frukt og grønnsaker, som også inneholder viktige vitaminer og mineraler, bioflavonoider (som er forbindelser som antas å forhindre hjertesykdom) og antioksidanter, som hjelper cellulær regenerering og bremser aldringsprosessen, i tillegg til å være bra for hjerte. De er også fiberrike, noe som gjør at du føler deg fyldigere lenger og hjelper fordøyelsessystemet til å løpe mer effektivt. Det er mange bevis som viser en sammenheng mellom sunn hud og mye vann, et topp skjønnhetstips fra de fleste modeller og stjerner. Vann er også viktig for hjernen, som hovedsakelig består av vann. Det er en av grunnene til at det å drikke for mye alkohol gir deg stinkende hodepine; det dehydrerer og hjernen din gråter etter vann.
Topp vanntett mat som skal inkluderes i kostholdet dittGrønnsaker: Brokkoli, agurk, salat, kål, courgetter, auberginer, tomater, spinat, rakett og brønnkarse Frukt: Epler, plommer, blåbær, aprikoser, appelsiner, grapefrukt, ananas og vannmelon |
Oppvarmende vanntett mat
Supper, spesielt grønnsaksbaserte, og alle korn som absorberer mye vann under kokeprosessen, for eksempel rispasta, og bulgurhvete og bygg. Hold deg til fullkorn for ekstra fiber.
Flere sunne kostholdstips
Velge sunnere matalternativer for hvert måltid
4 tips for å hjelpe din tween å gjøre sunnere matvalg
Supermat: Myte eller må-haves?
