Sulten plager kl arbeid kan be deg om å treffe den lokale lunsj scene, men det etterlater ofte lommeboken din tynn og midjen fett. Disse fem sunne lunsjideene er ikke bare gode for deg - de er rett og slett deilige!
Er du lei av å gaffle over dine hardt opptjente kontanter for dyre smørbrød i lunsjpausen? Hold lommeboken (og midjen) i sjakk med disse sunne, deilige lunsjene du kan forberede før arbeidet.
1. Klassisk egg med en vri
Kok et par egg natten før og legg dem i kjøleskapet. Om morgenen blander du en skje full av kremost, litt frøet sennep og 1/2 ts hakket dill. Fordel blandingen på en skive grovt brød og topp med kokt egg i skiver. Tilsett salt og pepper etter smak, og nyt: det er en garantert smaksopplevelse.
2. Tunfiskmakaronsalat
Denne retten tar 10 minutter å tilberede, og du kan lage en stor nok batch til å vare flere dager. Bare kok opp noen makaroniformede pasta-fullkorn er ideelt-og tilsett 1-2 bokser hermetisert
tunfisk (avhengig av hvor mye du tjener). Rør sammen med lett mayo, salt og pepper etter smak og litt frøet sennep, og skje en full bolle i en take-away beholder før du går på jobb.3. Kyllingoverraskelse
Kjøp en stor ferdigkokt kylling og bruk den hver morgen som grunnlag for lunsjmåltidet. På mandag legger du til salat, tomat og sennep-grøt den kalorietunge majonaden-og rull alt sammen i en fullkornspakke. På tirsdag varmes litt couscous i mikrobølgeovnen og kombineres med kylling og en skvett soyasaus. På onsdag skal du fryse noen frosne grønnsaker i mikrobølgeovnen og tilsette kylling og et dryss parmesanost!
4. Tacosalat kastet
Ta tak i en plastbeholder og bland sammen salat, fettfri strimlet ost og en halvhakket tomat. I en separat liten beholder, bland sammen 1/2 boks skylte nyrebønner og 1/2 kopp salsa. Pakk et kar med lett rømme og en liten pose tortillachips, og du er ferdig. Til lunsj, legg bare bønne/salsa -blandingen i salaten og legg på en klatt rømme. Knus en håndfull tortillachips over toppen og bland godt.
5. Yoghurt, frukt og knasende mysli
Neste gang du er i supermarkedet, legg til en pose med lite ristet müsli på handlelisten din. På en søndag kveld, skjær du favorittens sesongfrukter i små porsjoner og oppbevar dem i en forseglet oppbevaringsbeholder i kjøleskapet. Hver morgen før arbeid, skje litt frukt i en liten beholder, og hell en halv kopp müsli i en annen beholder. Ta et fat med fettfattig vaniljeyoghurt fra kjøleskapet, så er du i gang!
Mer gøy mat
10 grunner til å gå økologisk
Naturmedisiner som virker!
Hvordan fortelle om maten din er fersk
