Hold deg velkommen
Når du betaler for å spise ute, bør du absolutt bli så lenge det tar å nyte måltidet og drikken rolig. Men hvis du er ferdig med desserten for en time siden, og de eneste tingene som står igjen på bordet ditt er vannglass og en sjekk, ikke slå leir ut hele natten. Mest restauranter trenger å snu bord minst et par ganger på en natt for å tjene penger, og det kan alvorlig skade dem når noen få bord henger godt forbi en rimelig tidsramme. “Jeg har hatt bord opphold fra åpningstidspunktet til tidspunktet for stenging. Å ikke kunne snu bordene kan lett gjøre forskjellen mellom en god natt og en dårlig natt, sier restauranteier Paul Howard. I tillegg er det aldri morsomt å være bordet som hadde en reservasjon, men som ikke kan sitte på grunn av dvelende bord.
Snakk på mobilen din
Vi har alle sendt en rask tekst hit eller dit når vi spiser på en restaurant, men fulle samtaler på mobilen er universelt mot restaurant etikette. Det er ekstremt frekt mot de som prøver å betjene deg og er irriterende for andre kunder. “Jeg har hatt kunder som har snakket med mobilen gjennom hele måltidet. Jeg føler meg ukomfortabel med å snakke med og ta imot bestillinger fra en kunde som snakker i telefonen. Ikke bare er det vanskeligere å servere dem, men det er også bare frekt, sier Dinah Cohen, en servitør i NYC. Hvis du må ringe eller motta en telefon, går du utenfor restauranten og holder den kort.
Send tilbake en flaske fordi
du liker det ikke
Hensikten med å smake på en flaske vin er ikke å la deg bestemme om du liker den. Det er for å la deg se om flasken er oksidert eller har noe galt med den. Hvis du ikke er kjent med det meste av vinen på listen, eller hvis du vil forgrene deg og prøve noe nytt, kan du be om å få snakke med sommelieren eller drikkevaresjefen. Fortell dem hva du leter etter i en vin, og la dem komme med et forslag før du får dem til å åpne en flaske som du ikke vet så mye om. Hvis deres forslag ikke ligner det de beskrev, er det greit å gi dem beskjed. Hvis du valgte vinen på egen hånd og det ikke er noe galt med den, bør du holde deg til den.
Møt opp for en reservasjon
Hvis du har reservert, holder restauranten et av bordene spesielt for deg. Hvis du ikke kommer til å klare det, må du ringe restauranten for å gi dem beskjed - og gi dem så mye varsel som mulig. Restauranter avviser ofte lånetakerne når de har tomme bord fordi de sparer dem for de som har reservert. Det er ikke mye som er mer frustrerende for en restaurantsjef - eller servicepersonalet - enn et tomt bord som ikke trengte å være det.
Mer om etikette
10 Etiketteregler for underholdning
10 tips til måltider
Forretningslunsj etikette
E-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket *
