Studier viser at barn som holder et sunt kosthold, gjør det bedre på skolen. Vi vet at travle mødre alltid leter etter enkle måter å pakke sunne lunsjer til barna sine på, spesielt når de er omgitt av høytider på denne tiden av året. Så vi har samlet syv enkle tips som mødre kan bruke til å lage enkle, deilige og næringsrike lunsjer for barna sine.
Handle periferien
Visste du at 80 prosent av sunn shopping kan gjøres rundt butikkens periferi? Fyll handlekurven med frukt og grønnsaker først, flytt til delikatesseforretningen for magert kjøtt fullpakket med protein, tilsett fettfattig meieri og deretter fullkorn. For å fullføre en matpakke, kan du besøke de midterste gangene for fettfattig mat. Husk disse forslagene når du forbereder feriematen din, så får du sunne, skyldfrie rester til barnas lunsjer. Få mest mulig ut av ferien din ved å lage barnevennlige retter.
Sett sammen en lunsj med matgrupper for optimal helse
Tenk på matgrupper: to korn, to gram magert protein, ett meieri, en frukt, en grønnsak og en morsom mat. For ferierester kan du prøve kalkun, full hvete, grønne bønner, ferske tyttebær, fettfattig melk og et lite stykke gresskarpai til en deilig, næringsrik lunsj.
Vet hvor mye du skal pakke
En solid lunsj for voksende barn bør inneholde 350 til 800 kalorier, avhengig av alder og aktivitetsnivå. Er du usikker på hvor mange kalorier ferien din inneholder eller hvilken porsjon du skal pakke? Lære mer om hvordan lese matetiketter eller bruk en enkel online kalori kalkulator.
Få barna involvert
Hvis du får barna involvert i å lage måltider, er det mer sannsynlig at de spiser dem. La barna hjelpe til med å lage sin egen Thanksgiving -sandwich. Start med to skiver hvete eller rugbrød, tilsett to ss tyttebærsaus, tre ss fylling, en skive salat, topp med fire gram kalkunskiver. Du kan også legge til litt mer zest med Dijon sennep.
Et annet enkelt tips for å lage mer deilige smørbrød er å pakke tomaten i en egen beholder eller plastpose for å forhindre fuktig brød. Bare legg til tomaten når du er klar til å spise.
Velg magert delikatessekjøtt
Magert delikatessekjøtt er en god proteinkilde når du er tom for rester av fersk kalkun. Det er viktig å velge merker som ikke inneholder transfett, fyllstoffer, MSG eller gluten.
Tenk bærbarhet
Tenk på bærbarhet når du handler i matbutikken, da dette vil gjøre det lettere å ta og spise til lunsj når tiden kan være knapp.
Vet hvor ofte
Voksende barn må spise hver tredje til fjerde time. De fleste barn spiser tidlig lunsj og sulter innen 15.00. Legger til en liten ettermiddagsmat i matboksen, for eksempel kalkundeli rundstykker eller osteskiver og kjeks med frukt eller granola kan hjelpe deg med å spise for mye når de kommer hjem fra skolen.
Ved å følge disse syv enkle tipsene, kan du sikre at barna dine får sunne, deilige måltider i ferien og hele året.
Flere barnevennlige oppskrifter
Barnevennlige oppskrifter fra A til Å
5 morsomme måter å få barna til å spise sunn mat
Barnevennlige oppskrifter fra Jamie Deen
