Vår reddiker og Babybel -oster er enkle å skjære i tulipaner og lage et søtt, spiselig blomsterarrangement. Bruk den sammen med en dukkert på vårurtens ranch for en fantastisk overraskende matbit.
Våren er starten på den spiselige blomstersesongen, men det er også en flott tid å lage blomster av maten din. Dette spiselige blomsteroppsettet er flott for å overraske barna dine som en snack etter skoletid. Jeg tok min med til mannen min som en lunsjpauseoverraskelse.
Det er dusinvis av måter å lage reddikblomster, men jeg synes tulipaner er en av de enkleste. Moren min lærte meg denne teknikken første gang jeg var bare 9 år gammel. Start med å skjære endene av hver reddik.
Legg deretter reddikken i den ene enden og skjær ned gjennom alle fire sidene, og stopp ca 1/4 tommer fra bunnen.
Nå må du legge reddikene i isvann for å hjelpe dem med å åpne seg. Ca 10-20 minutter bør gjøre susen. Du kan også bare legge dem i en bolle med kaldt vann og sette det i kjøleskapet. Mens de chiller, kan du jobbe med ostetulipanene og lage bladene dine.
For dine Babybel -ostetulipaner synes jeg det er enklest å bruke stivkniven til å lete av voksen for å sikre at jeg lager den riktige formen før du skjærer. Du trenger bare å kutte to trekanter fra osten på enden motsatt fra trekkflikene. Det kan hende du finner osten på den røde voksen på tulipanen din, bare tørk den av med fingeren for et pent, rent utseende.
For å lage bladene dine, ta et stykke lyst grønt silkepapir. Du vil vri dem opp, så det er helt greit å bruke det krøllete stykket du har lagret fra bursdagsgaven din for fem år siden. Klipp ut papirstrimler som er 1 tommer brede og 12 tommer lange. Du trenger en stripe for hver blomst.
Stikk et bambusspyd i bunnen av hver reddik- og osteblomst. Vri en stripe silkepapir, og bind det rundt spydet.
For å ordne blomstene dine i en gryte eller kurv, kan du klippe et stykke blomsterbutikkskum for å passe, men jeg syntes det var lettere å bare lage et parti grønn hjemmelaget lekdeig.
Det kan også være lurt å bryte spydene til forskjellige lengder for å legge til varierende høyde på den spiselige buketten din.
Disse blomstene er enda morsommere når de serveres med en dukkert på vårurturt.
Radise og Babybel ostetulipaner med vårdyr
Gir 8 blomster
Ingredienser og rekvisita:
- 4 reddiker
- 4 Babybel -oster
- Hakkekniv
- 8 bambusspyd
- Grønt silkepapir
- Grønne blomsterhandlere skummer eller leker
- Middels blomsterpotte
For dukkert
- 2 ss hakket fersk persille
- 1 ts hakket fersk gressløk
- 1 ts hakket fersk oregano
- 1/2 ts friske timianblader
- 1/2 kopp ekte majones
- 1/2 kopp rømme
- 1 ts eddik
- Salt og pepper, etter smak
- Melk (etter behov for å tynne dipen)
Veibeskrivelse:
- Skjær endene av hver reddik, legg deretter reddikken på en kuttet ende, og skjær ned gjennom alle 4 sidene, og stopp ca 1/4 tommer fra bunnen. Legg reddikene i isvann i ca 20 minutter, slik at de åpner seg.
- Mens reddikene kjøler, skjærer du 2 trekanter av hver ost, på enden motsatt av trekkflikene.
- For å lage bladene dine, klipp ut 8 strimler silkepapir som er 1 tommer brede og 12 tommer lange.
- Stikk et bambusspyd i bunnen av hver reddik- og osteblomst. Vri en stripe silkepapir, og bind det rundt spydet.
- Pakk skum eller leke i bunnen av blomsterpotten. På dette tidspunktet vil du kanskje bryte spydene til forskjellige lengder for å legge til varierende høyde på din spiselige bukett. Ordne blomstene ved å stikke spydene inn.
- For å lage dip, bland sammen urter, majones, rømme, eddik, salt og pepper. Hvis dip er for tykk, drypp litt melk i litt om gangen, mens du visper med en gaffel, for å få ønsket konsistens.
- Spis tulipanene innen 1 time etter at du har laget dem.
Flere sunne søte snacksoppskrifter
Spiselige marihøner
Rainbow smoothie dukker opp
Vannmelongrill med fruktkabber
