Franskbrød er skiver og fylt med skiver fersk mozzarellaost, tomater og basilikum. Grillet til en gyllenbrun, dette er en deilig varm sandwich.
Relatert historie. Martha Stewart delte nettopp en enkel italiensk oppskrift for å få deg ut av sommerens matlaging
Hvis du liker ingrediensene i caprese salater, kommer denne smørbrødet til å blåse i hodet! Fersk mozzarella, tomater og basilikum stables høyt og tilberedes til sprø perfeksjon for et morsomt spinn på en tradisjonell grillet ost.
Enkel caprese smelter oppskrift
Serverer 2
Ingredienser:
- 4 skiver franskbrød
- 2 ss smør, myknet
- 2 gram fersk mozzarellaost, skiver
- 1 stor moden tomat, skiver
- Friske basilikumblader (bruk ønsket mengde)
- Hvitløkspulver etter smak
- Salt og pepper etter smak
- Balsamisk reduksjon til pynt (valgfritt)
Veibeskrivelse:
- Varm en stor panne over middels varme.
- Fordel smøret mellom de 4 brødskivene. Bruk 2 skiver brød (uten smørside opp) for å begynne å legge tomat, basilikum og fersk mozzarellaost på lag. Smak til med hvitløkspulver og med salt og pepper. Legg de resterende brødskivene på toppen (smurt med siden opp).
- Tilsett hver smørbrød forsiktig i pannen og kok 3-4 minutter på hver side eller til den er sprø og gyllenbrun. Del hver sandwich i to og server varm med en dusk med balsamico -reduksjon.
Flere caprese-inspirerte oppskrifter
Caprese -tert med ricotta
BLT caprese -glidere på butterdeig
Christmas caprese med brunt sukker balsamico
