Hvis du er som meg, kan det være ganske vanskelig å ta en enkel beslutning om hva du skal ha til middag. Noen ganger vil du ha to ting på en gang, og å velge er alt annet enn enkelt. Denne oppskriften gir deg det beste fra begge verdener ved å la deg nyte en saftig burger mens du tilfredsstiller suget etter meksikansk mat. I dette tilfellet fajitas.
Jeg brukte malt kylling i denne oppskriften og kombinerte den med smakfulle fajita -krydder, krydret chilipulver og spisskummen. For ekstra smak bestemte jeg meg for å steke fajita -grønnsaker og servere dem som et pålegg på disse smakfulle burgere. Og for å holde ting lavt karbohydrat og glutenfritt, serveres de salatpapirstil.
Oppskrift på krydret kylling fajita burgere
Serverer 4
Forberedelsestid: 15 minutter | Koketid: 15 minutter | Total tid: 30 minutter
Ingredienser:
Til grønnsakene
- 1 ss olivenolje
- 1 stor rød paprika
- 1 middels søt løk
- 1/2 liten rødløk
- 1 ts spidskommen
- 1/4 ts chilipulver
For burgere
- 1 pund malt kyllingbryst
- 1 ss olivenolje
- 1 konvolutt fajita krydder
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 lime, saftig
- Salt og pepper
- Romaine salatblader
Pålegg
- Rømme
- Ristet cheddarostblanding
- Tomat i terninger
- Jalapeño skiver
- Fersk koriander
Veibeskrivelse:
- Varm en skillet over middels varme.
- Tilsett olje, grønnsaker og krydder, og kok i 5 minutter eller til grønnsakene er myke.
- I en bolle kombinerer du ingrediensene til burgere, og bland godt.
- Varm en grillpanne over middels varme, og tilsett burgere i pannen.
- Grill hver burger i 4 - 5 minutter på hver side eller til saften blir klar.
- Legg flere ferske romaine -blader på en tallerken.
- Tilsett grillet burger, og topp med sauterte fajita -grønnsaker, rømme, ost, tomater i terninger, jalapeños og koriander, om ønskelig. Serveres best varm.
Flere burgeroppskrifter
22 burgere som ikke er laget av biff
Ultimate frokost burger
Bacon-osteburger med peanøttsmør-Sriracha-ketchup
