Feir Halloween med disse lavkarbo Halloween oppskrifter.
Lavkarbo -halloween -triks
Hvis du er lavkarbohydrater, vil du ikke kunne spise vanlige godbiter, og hvis du er bekymret for helsen til barna dine, kan du også være interessert i noen lavere karbohydrater for
Halloween natt. Disse lavkarbo-halloweenoppskriftene er velkomne triks blant de høy-karbohydrater med høyere karbohydrat i Halloween.
Brown Gunk med hakkede hjerner
Hvis du håper å få litt "skikkelig mat" til familien og gjestene dine før de setter seg fast i godteriet, bør dette virkelig appellere. Det er faktisk kjøttdeig tilberedt med løk for å lage en brun
slurvete saus. Brokkolibuketter blir deretter kokt til de er møre og finhakket til servering drysset over biffen som "hakkede hjerner." Ha i smør for Gooey Brains!For den brune gunk:
4 ss saltet smør
2 pund kjøttdeig (17%) fett
2 store løk, finhakket
2 kopper biff bouillon (hjemmelaget eller hermetisert buljong av god kvalitet er best)
For hakkete hjerner:
1 pund brokkoli buketter
4 ss saltet smør
Veibeskrivelse:
1. Smelt smøret i en stor skillet.
2. Tilsett løk. Stek forsiktig i fem til 10 minutter til det er mykt.
3. Tilsett kjøttdeigen og stek under omrøring av og til til den er brun (ca. 15 minutter).
4. Tilsett storfekjøttet og kok over middels varme i 10 til 20 minutter til kjøttet reduseres og tykner litt for å lage en fyldig saus.
5. Kok i mellomtiden brokkolien i kokende vann i 8 til 10 minutter til den er mør. Hell av, og hakk buketter fint. Ha brokkolien i en bolle og bland inn smøret til det smelter. Server
brun gunk med de hakkede klissete hjernene drysset over toppen.
Gjør 10 porsjoner (1/2 kopp).
Per porsjon: 5,41 g karbohydrater, 1,74 g fiber, 19,39 g protein, 24,46 g fett, 86,59 mg kolesterol, 340,82 mg natrium, 321,58 kalorier
Skummel kakaokokos
Det beste med denne oppskriften er at du kan lage godteri-formede godterier du liker ved å velge dine egne godteriformer med Halloween-tema. Oppskriften skal lage omtrent 24 ss
blanding og 2 ss gir godteri i god størrelse. Trikset (ordspill beregnet!) Er å bruke riktig godteriform i omtrent 2 ss og også dele blandingen likt,
som vil gi deg 12 godterier.Ingredienser:
3/4 kopp jomfru kokosnøttolje
7-1/2 ss usøtet kakaopulver
3 ss Splenda (sukralose)
1-1/2 ts pulverkaffe granulater
1-1/2 kopper malt nøtter (f.eks. Mandler, valnøtter, pekannøtter eller en blanding)
Veibeskrivelse:
1. Smelt jomfruelig kokosnøttolje i en liten gryte eller bolle av metall på komfyrtoppen.
2. Når oljen har smeltet, ta den av varmen og rør inn kakao, Splenda og kaffegranulat. Tilsett malte nøtter, bland godt for å bryte opp klynger med malte nøtter for å oppmuntre til
jevn tekstur.
3. Bruk denne blandingen til å fylle godteriformene, omtrent 2 ss per form. La formene stå i kjøleskapet eller fryseren, og ha dem i fryseren til det trengs.
Gjør 12 godterier.
Per porsjon (ett godteri): 4,54 g karbohydrater, 2,29 g fiber, 3,37 g protein, 18,82 g fett, 0 mg kolesterol, 0,53 mg natrium, 195,21 kalorier
Wicked Witch Cake
Til kaken:
4 kopper mandelmel
2 kopper usaltet smør (romtemperatur) (pluss 1 spiseskje for smøring)
6 ss Splenda (sukralose)
10 store egg
2 sjenerøse teskjeer bakepulver
2 ss sitronsaft
2 ts vaniljeekstrakt
Til frostingen:
2 (8-oz) pakker kremost
2/3 kopp Splenda (sukralose)
1 ts vaniljeekstrakt
2/3 kopp helmelk*
Grønn matfarging (for ansiktet)
2/3 kopp usøtet kakaopulver
1 ss helmelk*
1 ss Splenda (til hatten)
17 Sukkerfrie Gummi-ormer (Haribo), pluss ditt valg av andre sukkerfrie halloween-godteriformer bare til pynt.
*Bruk lavkarbo melk hvis ønskelig. Dette vil endre ernæringsanalysen nedenfor.
Veibeskrivelse:
1. Du trenger en 8-tommers rund kakeform og en rektangulær kakeform som måler 6 x 10 tommer.
2. Smør og kled bunnen av begge kakeformene med smør og smørepapir. Forvarm ovnen til 350 grader F.
3. Ha alle ingrediensene til kaken i en kjøkkenmaskin og visp sammen til den er jevn.
4. Fordel blandingen mellom de to formene og glatt toppen. Stekes i ovnen i cirka 30 minutter til kakene er fjærete på toppen og en tannpirker kommer ren ut.
5. Ta den ut av ovnen og la den stå på kjølerist i fem minutter. Løsne sidene med en kniv og fjern kakene forsiktig fra formene, skrell av smørepapiret og la det avkjøle
helt på kjølestativet.
6. Mens kakene avkjøles, er det en god idé å lage et papirmønster for kakene dine. Bruk bunnen av kakeformene som maler, skjær ut en sirkel og et rektangel på to stykker
papir. For å lage hatten, plasser rektangelet på en overflate med kortsidene øverst og nederst. Tegn en stor trekant som starter på midten av den øverste kortsiden og kommer ned til begge
nedre hjørner på den nedre kortsiden. Klipp ut denne lange høye trekanten, som vil danne hovedseksjonen for hatten. Du vil sitte igjen med to lange tynne trekanter fra hver side av hatten,
og disse kan utformes for å danne den spisse kanten av hatten.
7. For ansiktet tegner du en hekseprofil på venstre side av papirkretsen - en stor nese og hake, og skjærer dem ut, skjærer litt bort under haken for å danne begynnelsen på en
nakke. Du kan bruke fotografiet som en guide.
8. Deretter lager du frostingen ved å sette de fire første ingrediensene i en matprosessor og bearbeide til den er jevn. Del denne blandingen i to, og legg i to mellomstore boller. Legg til litt grønt
matfarging til en bolle og bland godt til du har ønsket grønn nyanse for heksens ansikt. I den gjenværende bollen, bland inn kakao, 1 ekstra spiseskje melk* og 1 ekstra spiseskje
Splenda. Rør godt til kombinert.
9. Ved å bruke papirmaler, kutter du de avkjølte kakene i formene som kreves for hatten og ansiktet. Dekk til hattseksjonen med sjokoladefrostingen og ansiktet med den grønne frostingen, og glatt
overflatene med den flate siden av en kniv eller en slikkepott. Skjær to små trekantede stykker fra de rester av hattebitene til hatteranden. Dekk disse også til med sjokoladefrosting.
10. Forbered baksiden av et stort brett eller trebord som er stort nok til å ta den ferdige kaken ved å dekke med kjøkkenfolie, og løft kakestykkene forsiktig opp på brettet og sett sammen
lage den ferdige kaken. Igjen kan du bruke fotografiet som en guide.
11. Som en finpuss, bruk de sukkerfrie gummiormene til heksens hår og til å dekorere hatten hennes. Du kan bruke sukkerfrie gummi-ormer for munnen og øyenbrynet, og kutte et lite stykke for å lage et
øye også. Hvis du vil, kan andre sukkerfrie Halloween-godterier også brukes til å dekorere hatten.
Gjør ca 20 porsjoner.
Per porsjon: 6,61 g karbohydrater, 2,53 g fiber, 9,29 g protein, 38,39 g fett, 180,74 mg kolesterol, 144,46 mg natrium, 409,92 kalorier
