Etter en stor, deilig middag er det ingen tvil om at du sannsynligvis vil ende opp med noen rester (som vi gjør, nesten hver gang). Det kan være lett å overvurdere hvor mye mat folk skal spise, og så sitter du fast med en haug med rester du aner absolutt ikke hva du skal gjøre med. Hvis dette høres kjent ut for deg og du noen gang har endt opp med lakserester, Martha Stewart har dekket deg. Hun delte bare en genial måte å ta dem på laks rester og gjør dem til en deilig lunsj. Hun kaller det laksesalaten hennes med selleri og valnøtter, og gutt, ser det fantastisk ut.
Vårt oppdrag på SheKnows er å styrke og inspirere kvinner, og vi har bare produkter vi tror du vil like like mye som vi gjør. Vær oppmerksom på at hvis du kjøper noe ved å klikke på en lenke i denne historien, kan vi få en liten provisjon av salget.
Se dette innlegget på Instagram
Et innlegg delt av Martha Stewart (@marthastewart)
Stewart la ut sin kreasjon på Instagram og skrev: “En velsmakende måte å gjøre nattens laks til i dag til lunsj. Det er ingen mayo her, denne laksesalaten er laget med en kremet og knasende blanding av cottage cheese, rosiner, selleri og valnøtter.
For en deilig blanding av søte og salte smaker, med sprø og myke teksturer. Den beste delen? Akkurat hvor enkelt det er å lage. Lag først syltede løk. Kombiner deretter rosiner, selleri, valnøtter, cottage cheese og resterende sitronsaft. Tilsett laksen, ha den på litt ristet brød og legg løken på toppen. Det er seriøst så enkelt og tar bare 45 minutter å forberede og sette sammen. Vi kan bare forestille oss hvor deilig og forfriskende denne retten må være på en varm sommerdag.
Hvis du leter etter en enkel og deilig måte å gjøre lakserester til et mesterverk på dag to, sjekk definitivt denne oppskriften selv. Vi har lagt det til vår liste over må-prøve, og vi tror det helt vil bli en av våre sommerstifter.
Hvis du er interessert i å se flere av disse fantastiske oppskriftene, kan du definitivt vurdere å abonnere på Martha Stewart Living Magazine, den er full av tonnevis av deilige oppskrifter akkurat som denne.
Ta en titt på Martha Stewart Oppskrift på laksesalat med selleri og valnøtter.
Før du går, sjekk ut Martha Stewarts beste middagsoppskrifter under:
