Det anslås at bare en prosent av alle barn i skolealder har spisemønstre som oppfyller kosttilskuddene til USDA. Selv om du kan kontrollere hva de spiser hjemme, er det ofte vanskelig å vite hva barna dine spiser på skolen.
På mange områder blir skolelunsjprogrammer bedre og bedre når det gjelder ernæring, men de fleste av Amerikas barn spiser fortsatt ikke nok frukt og grønnsaker, fullkorn eller kalsiumrike mat. Resultatene av dårlige spisevaner varierer fra underernæring og fedme til anemi og tannråte. Få barna dine på rett spor ved å lære dem sunne matvaner og gi dem næring skolelunsjer, samt de sunne måltidene du serverer hjemme.
Lag en ukentlig lunsjmeny på skolen
Oppmuntre barna til å spise sunnere ved å spørre dem hva de vil spise til lunsj. Ved å involvere barna dine i prosessen, vil de være mer tilbøyelige til å spise det du pakker.
|
Gå til bondemarkedet
For å få frisk og deilig frukt og grønnsaker, gå til ditt lokale bondemarked. Gjør det til et helgeritual og la barna dine velge nye og interessante råvarer som de ikke har prøvd før. Barn vil elske å utforske alle alternativene bøndemarkedet har å tilby. Hvis du har plass, kan du lære barna å plante og ta vare på en grønnsakshage i din egen bakgård.
Gjør et spill av det
Når du planlegger den ukentlige lunsjmenyen, kan du prøve det. Lag indekskort som inneholder navnet på en matgruppe på den ene siden og en bestemt (sunn) mat i den gruppen på den andre. Hver lunsj bør inneholde to porsjoner frukt og grønnsaker, fem til seks gram kjøtt eller fjærfe, fullkorn (hvetebrød, brun ris, etc.), magre meieriprodukter (melk eller ost) og sunt fett (nøtter, frø, ost, avokado, etc.). La barna velge et kort fra hver matgruppe for å lage lunsjplanen. Skriv ned alt du trenger for fem dagers lunsj før du drar til matbutikken - du trenger ikke å gjøre flere turer.
La barna hjelpe deg med shopping
Gjør din ukentlige tur til matbutikken til en familieutflukt. Snakk med barna dine om komponentene i et sunt måltid. Hvis de er gamle nok til å lese, vis dem emballasjen til bearbeidede matvarer, slik at de forstår hvordan disse matvarene er usunne - kaloririke og fettrike, pluss lave i ernæring. Dette vil oppmuntre barna til å ta sunne matvalg, selv når du ikke er i nærheten.
Hold maten trygg
Når du lager menyen, må du huske at lunsjer ikke alltid må være smørbrød. Hvis du har en termos eller isolert lunsjbeholder som holder maten varm, kan du sende sammen stuing, chili, suppe eller annet varmt måltid. Hvis du pakker barnets lunsj kvelden før, må du ha kalde varer i kjøleskapet til det er på tide å gå om morgenen. Rett før du forlater huset, legg til en kald pakke i lunsjbeholderen for å forhindre at letfordærvelige ting ødelegges.
 |
Frys noen juicebokser i en porsjon. Du kan bruke en i matboksen til barnet ditt som en kaldpose. Den tiner ved lunsjtid og er klar til å drikke. Husk å plukke 100 prosent juice. |
Sunne lunsjideer for barn
Økologiske lunsjer for barn
Sunn brunpose lunsj
Billige sunne lunsjer