Marengsboller med sukkerspinn med friske bær - SheKnows

Hvem elsker ikke sukkerspinn? Med mindre du er på et baseballkamp eller karneval, har du kanskje ikke sjansen til å nyte det. Ikke bekymre deg! Denne desserten vil tilfredsstille ditt ønske.

Relatert historie. Katie Lee Biegels oppskrift på laks for enkel underholdning har en uventet ingrediens vi elsker

31. juli er Cotton Candy Day! Nyt dagens godbit uten å få klissete fingre. Prøv denne oppskriften på marengsboller med ferske bær. For en pen presentasjon og en morsom måte å feire en elsket godbit på!

For en ekstra touch, kast inn noen sukkerholdige bær for litt gnist. For å lage sukkerholdige bær må du først kontrollere at bærene dine er helt tørre. Pensle litt eggehvite (pass på å bruke pasteuriserte egg) på dem og dypp dem i en liten bolle fylt med pyntesukker (eller bruk et grovt sukker). Legg dem på et fat og la dem tørke i flere timer. Les mer fra US Department of Health & Human Services om hvordan koker trygt med egg.

Marengsboller med sukkerspinn med ferske bæroppskrift

Gir 2 dusin

Tilpasset fra Duncan Hines

Ingredienser:

• 4 eggehviter fra pasteuriserte egg
• 1/4 ts krem ​​av tannstein
• 3/4 kopp melis
• 1/2 kopp sukker
• 1 pakke Duncan Hines Frosting Creations Cotton Candy Flavor Mix
• 2 kopper ferske bær som blåbær og jordbær, terninger

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til "Varm" -innstillingen (eller 170 grader F hvis ovnen ikke har "Varm" -innstillingen).
2. Legg bakepapir på 2 bakeplater og sett til side.
3. La eggehvitene komme til romtemperatur, tilsett dem deretter i en mikser og visp på middels hastighet til de blir hvite og skummende.
4. Tilsett krem ​​av tarter i blandingen og visp til det dannes myke topper.
5. Sett en tidtaker til 7 minutter og øk hastigheten på mikseren. Tilsett sukker sakte i blandingen, omtrent en spiseskje om gangen, deretter melis, også en spiseskje om gangen. Det er viktig å fullføre dette trinnet sakte, bokstavelig talt i løpet av de 7 minuttene.
6. Når stive topper dannes, tilsett langsomt Duncan Hines -blandingen og la marengsen piske i noen minutter til.
7. Tilsett blandingen i en bakepose (eller bruk en plastpose med hjørnespissen avskåret) og form en "kopp" ved å tre 3 marengsringer, den ene oppå den andre, direkte på bakeplatene.
8. Stek i 90 minutter, og la koppene avkjøles helt.
9. Legg marengskoppene på individuelle serveringsfat og fyll innsiden av hver med bær.

Feir sukkerspinn!

Flere dessertoppskrifter

Søt sommerfruktpanzanella
Blåbær-basilikumgranita
Frukt og sitron ostemasse lagdelt engelmatkake