Hvis du noen gang har prøvd kokosnøttolje, vil du elske kokosnøttsmør! Forskjellen mellom de to er enkel. Kokosolje er bare oljen til kokosnøtten. Den er glatt og kremaktig og smelter som en drøm. På den annen side inneholder kokosmør det faktiske kjøttet av kokosnøtten, så smaken og konsistensen er enda mer intens og rik. Begge kan brukes som melkesmørerstatning, men kokossmør er så deilig at du vil spise det med en skje!
Kokosmør er fullpakket med sunne fettsyrer (laurinsyre for å være nøyaktig) og sunt protein, fiber, vitaminer og mineraler. Fordi laurinsyre er en middels kjede fettsyre, lagres den ikke umiddelbart; den blir i stedet brent umiddelbart og brukt som energi. Dette kan bidra til å gi et ekstra løft til nedgangen i middagen eller til og med bidra til å roe trang!
Kokosmør er også et flott tillegg til vegansk eller rå diett. Bare vær sikker på at hvis du inkorporerer det i det rå kostholdet ditt, er den tørkede kokosnøtten din sertifisert rå. Du kan også tilsette kokosmørsmaken ekstra smak ved å tilsette karobpulver, kanel og til og med mandelekstrakt!
E-postadressen din vil ikke offentliggjøres. Obligatoriske felt er merket *
