Sjokolade snøball rynker oppskrift - SheKnows

Disse chocolaty søtsaker er kjent som sjokolade rynker, som er en fudgy cookie rullet i pulverisert sukker og bakt. Disse delikate godbitene kommer ikke til å vare lenge. Perfekt feriesnacks for den seriøse sjokoladekjekselskeren

Relatert historie. Hemmeligheten bak Ina Gartens sjokoladekaker er denne unike bakemetoden

Disse informasjonskapslene vil imponere deg! Super myke og super fudgy, disse kakene pakker en seriøs sjokoladepunch. Denne deigen kan og blir veldig, veldig klissete og veldig tykk. Vi anbefaler deg å la deigen avkjøle seg flere timer før du baker, slik at du kan håndtere og rulle deigen til kuler. Hvis du synes deigen begynner å bli klissete mens du setter den sammen, er det bare å kjøle deigen til den stivner igjen. Disse er fantastiske med et kaldt glass melk.

Sjokolade snøball crinkle cookie oppskrift

Gir omtrent 3 dusin, avhengig av størrelsen på kaken

Ingredienser:

• 1 kopp usøtet kakaopulver
• 2 kopper hvitt sukker
• 1 pinne usaltet smør, myknet
• 4 egg
• 2 ts vaniljeekstrakt
• 2 kopper allsidig mel
• 2 ts bakepulver
• 1/2 ts salt
• 1/2 kopp konditorisukker

Veibeskrivelse:

1. I en stavmikser (eller du kan bruke en stavmikser), krem ​​sammen hvitt sukker og smør. Pisk inn egg ett om gangen, og rør deretter inn vaniljen. Når det er blandet, tilsett kakaopulver sakte, og bland godt.
2. Kombiner melet, bakepulveret og saltet og tilsett det i kakaoblandingen. Bland veldig godt (denne røren blir veldig tykk og veldig klissete). Dekk deigen og avkjøl i minst 4 timer. Jo lenger deigen er avkjølt, jo lettere blir den å håndtere.
3. Forvarm ovnen til 350 grader F og strekk 2 til 3 kakeplater med bakepapir.
4. Rull deigen til 1-tommers kuler og legg dem på et bakepapirkledd kakebord. Avkjøl kakene i 10-15 minutter for å stramme dem opp igjen. (Det er nyttig å bruke en cookie -scoop, slik at informasjonskapslene er i nærheten av samme størrelse.)
5. Ha konditorens sukker i en bolle. Rull hver avkjølt deigball i sukkeret, og pass på å belegge kaken så mye som mulig. Legg kakebollene tilbake på de bakepapirkledde kakebladene.
6. Stekes i en forvarmet ovn i 10 til 12 minutter. Ikke bak for mye, ellers blir de veldig harde. Når det er gjort, la det stå på kakeplaten i et minutt før du overfører det til avkjøling. Oppbevares i en lufttett beholder i opptil 5 dager.

Flere oppskrifter på julekaker

Enkle julekaker
Glassmalerier
Feriekransekaker