Går du noen gang til matbutikken, og i stedet for å kjøpe ferske reker, går du for den frosne posen fordi rekene allerede er skrelt og deveinert? Vi kjenner følelsen; du er ikke den eneste. Å skrelle og deklarere reker kan være en kjedelig oppgave når alt du vil gjøre er å ha rekescampi med pastarett på bordet på få minutter.
Mer:Skru opp varmen på enkel rekepasta
Det tar lengre tid å skrelle og devein rekene enn det faktisk tar å lage den. Eller gjør det? Følg disse enkle reglene, så skal du skrelle og deveine rekene dine på få sekunder - vi lover.
Hvordan skrelle og devein reker
Hva du trenger:
- 2 boller, 1 hver for skrelle og uskallede reker
- Kjøkken saks
- Tørkepapir
Mer:Det første du må unngå når du kjøper eller bestiller reker
Trinn 1: Gjør et snitt
En reke om gangen, hold rekene med ryggen mot deg, og gjør et lite snitt med kjøkkenskjærene fra hodet helt ned til halen.
Trinn 2: Skall skallet
Når du har gjort dette, skal rekeskallet løsne veldig lett. Fjern skallet så vel som bena.
Trinn 3: Lag et nytt snitt
Når dette er gjort, vil venen på rekene bli synlig. Ta kjøkkenskjærene dine, og gjør et snitt ned foran rekene.
Trinn 4: Fjern venen
Fjern deretter venen fra midten, trekk den utover og kast den på et papirhåndkle. Gjenta til alle rekene er ferdige, og så er du klar til å lage mat!
Mer:Kveldens middag: Pakker med reker og mango
