Hvis du fortsatt serverer gelé tranebærsaus ut av en boks, kan det være på tide å bytte til noe ferskere. Samtidig som tranebær, et tradisjonelt høstbær, er ikke noe de fleste av oss har vokst i hagen i bakgården, ferske butikkede tyttebær og noen hageingredienser kan gi en ganske velsmakende saus for deg Thanksgiving måltid.
Hvis du fortsatt serverer gelé tranebærsaus ut av en boks, kan det være på tide å bytte til noe ferskere. Samtidig som tranebær, et tradisjonelt høstbær, er ikke noe de fleste av oss har vokst i hagen i bakgården, ferske butikkede tyttebær og noen hageingredienser kan gi en ganske velsmakende saus for deg Thanksgiving måltid.
Som du forventer, er det grunnleggende om hjemmelaget tranebærsaus tranebær. Saus kan lages rett på komfyrtoppen, bare ved å tilsette litt vann og koke tyttebærene ned. Selvfølgelig vil bare tranebær og vann gi en veldig syrlig saus, og det er her hagen din kommer inn.
I stedet for å tilsette sukker for å søte tranebærsausen, prøv hakkede epler, ferske rosinereller ferske appelsinskiver. Du kan også bruke hjemmelaget syltetøy eller syltetøy til både å søte og tykke sausen. Bjørnebær, jordbær eller bringebær plukket fra bakgården kan gi en interessant fruktig sødme litt knase. I stedet for vann, prøv å legge til en kopp hjemmelaget eplecider. Friske urter og krydder kan gi smaken litt bit eller dybde. Smak mens du går, og hvis du liker en søtere saus, tilsett litt råsukker eller honning.
Fersk tyttebærsaus oppskrifter:
-
t
- Ikke-din-hermetisert tyttebærsaus
- Frisk ingefær og lime tranebærsaus
t
