Det er ikke noe mer amerikansk enn pizza - bortsett fra når du tenker på at pizza ikke engang stammer fra USA, og at den nytes på dusinvis av deilig forskjellige måter rundt om i verden.
Men først, tilbake til der det hele begynte: Folk bryr seg mye om pizzaens historie. Carol Helstosky, førsteamanuensis i historie ved University of Denver, skrev til og med en bok om det, med tittelen Pizza: En global historie. Ifølge Helstosky kom den stadig populære pizzakaken først som en mat for de fattige i Napoli fra 1700-tallet fordi den kunne lages billig og spises raskt. Tidligere pizzakonsepter dateres så langt tilbake som gamle Midtøsten.
Pizza tok seg over til Amerika med italienske immigranter på 1900-tallet, hvor den ble en amerikansk stift sammen med burgere og pommes frites. Noen få århundrer senere, og Chicago, New York, San Francisco og Orlando er blant landets topp byer for den beste pizzaen.
Mer:18 Veganske veganer pizzaer som selv kjøttetere vil elske
Så det er pizza i USA, men hva med resten av verden? Hvis du noen gang har reist til utlandet og hatt lyst på et stykke, kan du ha blitt overrasket over det som ble servert på tallerkenen din. Slik gjør resten av verden "klassisk" Amerikansk pizza:
1. Argentina
Bilde: Taras flerkulturelle bord
Når du er i Argentina, ikke gjør feilen med å bestille "pizza" - bestill "fugazza" Pizza i argentinsk stil, slik at du kan se ut som du er kjent. Fugazza er tradisjonell argentinsk pizza toppet med søte løk, og fugazzeta er dobbeltskorpen, fylt med mozzarella og drysset med søte løk på toppen. Prøv dem begge hvis du ikke kan velge en.
2. Australia
Bilde: The One Pot Chef
Landet Down Under er alltid kjent for å gjøre ting litt annerledes. Denne gangen er det den ultimate frokostpizzahacken, som Aussies gjerne liker når som helst på dagen eller natten. Til ære for Australia Day den 1. 26, pisket The One Pot Chef sin versjon av klassikeren Australsk pizza, laget med saus, stekt bacon, ferske egg og ost.
3. Kina
Bilde: Wok som meg
Hvis du noen gang har lurt på hvordan pizza er på den andre siden av verden, bare spør en amerikansk expat som bor i Kina. I følge Monica Weintraub fra Wok som meg, Pizza i kinesisk stil er der den er. Hun forklarer: "I Sør -Kina, som Yunnan -provinsen og til og med Indre Mongolia, kommer det an på hvordan du ser på det. Noen kaller det en kjøttpai, noen kaller det en pizza, ettersom de er tilberedt annerledes basert på hvor du går. Dette er en pizza fra yak, løk og pepper fra Shangri-La, Yunnan. I Nord -Kina er det veldig likt, men laget med lam i stedet for yak. "
4. Frankrike
Bilde: The Kitchn
Uansett hva du har sett på TV, handler god fransk mat om mer enn pannekaker, baguetter og duftende ost. Franskmennene vet også hvordan de skal lage pizza på typisk fransk måte - ved å finne opp pizzahjulet på en måte som er både deilig og unik. Den munnvann pissaladière er den franske versjonen av pizza fra Provence, vanligvis toppet med ansjos, karamelliserte løk og svarte niçoise -oliven.
5. Georgia
Bilde: Imgur
Hvis du noen gang har behov for et godt måltid i Øst -Europa, kan du be en georgier om å vise deg i retning av nærmeste pizzabutikk. Khachapuri, a tradisjonell georgisk favoritt, er ingenting som pizzaen du finner hjemme. Khachapuri beskrives som en krysning mellom en calzone og et eggesmørbrød, laget av ostestoppet deig med et kokt egg på toppen. Hold tomatsausen, vær så snill.
6. Ungarn
Bilde: Imgur
"Langos" er et ord du vil huske neste gang du er sulten i Ungarn (yuk yuk yuk). Dette Ungarsk pizza variasjon ser ut som en amerikansk tynne skorpe, men det er der likhetene slutter. Når du har smakt det delikat friterte flatbrødet som er toppet med kjøtt, rømme eller hvitløkssmør, forstår du hvorfor denne gatemat er så populær i Ungarn, Slovakia og Tsjekkia.
7. Italia
Bilde: Min MidiCi
Ah, pizzaens hjemland, hvor du kan forvente intet mindre enn perfeksjon. Og Italia skuffer absolutt ikke. Det er nok av Italienske pizzastiler over hele landet, men en av de godeste er uten tvil pizza i napolitansk stil, som stammer fra Napoli, hvor pizza ble oppfunnet av italienerne for nesten 300 år siden. “Gjennom århundrene har napolitansk pizza blitt en institusjon. Siden 1998 er ingrediensene og tilberedningsmåten beskyttet av italiensk lovgivning, sier Amit Kleinberger, administrerende direktør i MidiCi The Neapolitan Pizza Company.
Han fortsetter: "For å få en smak av Italia til statene, på MidiCi, består deigen vår bare av fire fine ingredienser: ikke-GMO dobbelt null napolitansk mel, vann, havsalt og gjær. Sausen er overnaturlig-bare en ren ingrediens: ikke-GMO knuste italienske skrællede tomater. Ingen oljer, ingen sukker. Ostene våre er fine italienske oster laget av melk av høy kvalitet, og mozzarella di bufala er også kjent som ‘hvitt gull’ for sin førsteklasses kvalitet og smak. Nitti sekunder i våre vedfyrte ovner på nær 1000 grader baker det til perfeksjon. Napolitansk pizza er magi. ”
8. Korea
Alle dere lavkarbohydrater der ute kommer til å elske den koreanske versjonen av den klassiske pizzaen, laget uten deig og toppet med en latterlig mengde ost. Skje pizza er koreansk pizza uten pizza skorpe - bringer deg rett til det søte stedet hvor bakt pølse, paprika, sopp, spinat, hvitløk, mozzarella og marinara møtes.
Mer:Gris i et teppe til pizzaoppskrift - det er seriøst enkelt å lage
9. Libanon
Bilde: 196 Smaker
Libanon kan være et lite land på bare 4000 kvadratkilometer, men det det mangler i størrelse utgjør i stor smak. En libanesisk favoritt som konkurrerer med ikonisk amerikansk pizza er “lahm bi ajin. ” Den lille, men mektige "arabiske pizzaen", laget med deig og lam og krydderfylling, dateres tilbake til 1400 -tallet.
10. Mexico
Bilde: Rot av det gode
Glem alt du vet om den såkalte (amerikaniserte) meksikanske pizzaen du har sett sirkulere på Pinterest. En virkelig autentisk meksikansk pizza krever en tur dypt inn i hjertet av Mexico - hvor du kan finne tlayuda, servert som Oaxacas åpne, grillede "pizza" med stripebiff, bønner, ost og avokado på toppen.
11. Skottland
Bilde: Reddit
Når du har prøvd Skottlands best bevarte hemmelighet-aka fritert skotsk pizza - du kommer kanskje aldri tilbake til den enkle amerikanske skiven igjen. Pizza i Skottland er en stor sak, og det er en god grunn. I tillegg til tradisjonell fish-and-chips i chipsbutikker, kan du nyte skotsk pizza på en av to måter: stekt og stekt som "stekt pizza-knase", eller stekt uten røre som "stekt pizza. ” Profftips: Det er ikke noe feil valg når du spiser stekt pizza.
Mer:Hvordan lage hjemmelaget pizza
12. Sverige
Bilde: Harry and the Potter
La oss bare si at vi lagret den rareste (og kanskje den mest fantastiske) pizzaen til sist. I Sverige er forutsigbar pepperoni ute, og bananer og karri er i. Så fryktelig som det høres ut, fungerer banan- og karri -smaker godt sammen på toppen av nybakt deig i en tradisjonell svensk pizzaoppskrift. Hvis du ikke er en for bananer, ikke bekymre deg - svenskene er ikke kresne. På en svensk pizzameny finner du sannsynligvis mer enn noen få curveball -pålegg, som reker, kebabkjøtt og til og med Camembert -ost.
