Alt du trenger er bare noen få minutter for å lage denne raske og deilige sicilianske kyllingretten. Kylling dynket i sitron- og oreganodressing vil imponere smaksløkene dine!
Relatert historie. Rachael Ray delte nettopp en lett balsamisk kyllingmarinade som helt erstatter grillsausen vår
Hvis du bare har noen få minutter til overs, betyr det ikke at du ikke kan piske opp noe helt herlig på kjøkkenet ditt. Alt du trenger er en sitron, kyllingfilet og litt tørket oregano for å lage denne deilige sicilianske kyllingretten.
Sitron og oregano kyllingfilet oppskrift
Serverer 4
Ingredienser:
- 1 pund kyllingfileter
- Juice av 1 sitron
- 1 ts tørket oregano
- 1/2 ts salt (tilpass etter din smak)
- 2 ss ekstra virgin olivenolje pluss mer til matlaging
- Brødsmuler for å belegge kylling
- Svart pepper
Veibeskrivelse:
- Bland i en tallerken sitronsaft, salt, oregano og 2 ss ekstra virgin olivenolje. Bland godt og sett til side.
- Pensle kyllingen lett med jomfruoliven på begge sider. Ikke fukt det for mye.
- Dekk begge sider med brødsmuler. Rist av overflødig.
- Fres i en varm gryte med ekstra jomfru olivenolje på middels høy ild. Brun på begge sider.
- Mens den fortsatt er varm, dypper du raskt begge sider av kokt kylling i sitronblandingen. Jo lenger du bløtlegger kyllingen, desto mer absorberer den smaken. En rask dukkert på begge sider er nok hvis du vil at smaken skal være mild. Hvis du vil ha den sterkere, la den stå lenger i sitronblandingen.
- Passer godt til appelsin og salat.
Indisk yoghurtmarinert kylling
Buffalo kylling kjøttboller
Klassisk stekt kylling
