Mason jar lokk blåbær paier - SheKnows

Disse blåbær -paiene på Mason -glasset er perfekt porsjonerte og klare til å spise, og er et morsomt snurr på desserten.

Jeg vet ikke om deg, men for meg slår paien ut kaken stort sett hele tiden (med mindre du dytter et stykke melløs sjokoladekake i ansiktet mitt - det ville være en tøff samtale). Problemet er imidlertid hvem som vil lage en hel pai, skorpe og alt?

Relatert historie. Martha Stewart bruker en kjøpt ingrediens for å gjøre sommerfersken sin helt problemfri

Det er her Mason-glasslokk og butikkjøpt paiskare kommer til unnsetning. Disse blåbærpaiene er den perfekte porsjonen for to og super enkle å piske opp. Prøv dem med noe fyll også - bytt ut frukten for det du har tilgjengelig.

Mason jar lokk blåbær paier oppskrift

Tilpasset fra Dessert for to

Serverer 2

Ingredienser:

Til fyllingen

• 3/4 kopp blåbær (fersk eller tint frossen)
• 1 ss sitronsaft
• 1 ss sukker
• 1 ss mel
• 1/4 ts kanel
• Klype salt

For skorpen

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F, og klær en stekeplate med bakepapir, eller bruk en silikonbakeplate.
2. Kombiner alle fyllingrediensene i en liten bolle, og bland dem sammen.
3. Rull forsiktig ut paiformen på en melet overflate slik at den sprer seg en centimeter eller så.
4. Med ringdelen av Mason -glasslokket som veiledning, bruk en kniv til å skjære en deigssirkel som er litt større enn ringen. Gjør dette for så mange lokk/paier som du lager. Dette vil være bunnen av paibunnene.
5. Med den runde innvendige delen av lokket som en guide, bruk en kniv til å skjære ut det samme antall deigsirkler i den nøyaktige størrelsen på metallrunden. Dette vil være toppen av paibunnene.
6. Legg det runde innsiden av lokkene inn i metallringene slik at metallsidene vender opp.
7. Trykk de større skorpebitene ned i bunnen av lokkene og opp på sidene.
8. Skje blåbærblandingen jevnt i paibunnene.
9. Topp med de mindre biter av skorpen, og klyp forsiktig topp- og bunnpaikorpen sammen med fingrene.
10. Pensle sjenerøst med det sammenvispede egget, og dryss med turbinado -sukkeret.
11. Stek i cirka 30 minutter, til den er sprudlende og gylden.
12. Ta paiene ut av ovnen, og la dem avkjøle i 5 minutter før du spiser dem.

Flere paioppskrifter

Bacon eplepai
Drukket skillet kirsebærpai
Sitron marengspai