Deilige desserter med epler - SheKnows

Et eple om dagen holder virkelig legen unna. Pakket med løselig fiber, kalium og vitamin C, kan naturens matbit omdannes til en deilig dessert for en godbit midt i uken.

Relatert historie. 15 vannmelonretter du vil nyte hele sommeren

Fordeler med epler

Det antas ikke bare at epler hjelper til med å beskytte kvinner etter overgangsalderen mot osteoporose, men det sies også at de hjelper til med å senke kolesterolet og hjelper til med vekttap. En studie ved Cornell University har også pekt på deres kreftbekjempende evner. Rotter som spiste et eple om dagen reduserte risikoen for brystkreft med 17 prosent, mens de som spiste tre om dagen reduserte risikoen med 39 prosent, og de som spiste seks om dagen reduserte risikoen med 44 prosent. Definitivt noe å tenke på!

Eple og bær smuldrer

Serverer 6 

En varm eplecrumble fersk ut av ovnen er perfekt for en kald høstdag. Server med iskrem, fløte eller vaniljesaus og spis mens den er varm.

Ingredienser:

• 6 gylne deilige epler, skrelt, kjerne og skåret i åtte båter
• 1 ½ ss rørsukker
• 1 kopp mel
• 1 kopp brunt sukker
• ½ ts kanel
• 100 gram smør, kjølt og i terninger
• 200 gram blandede bær
• ¼ kopp flakede mandler

Metode:

1. Forvarm ovnen til 180 grader C.
2. Legg eplebitene i en panne med en liten mengde vann og rørsukker. Stek til frukten er mør.
3. I mellomtiden kombineres mel, brunt sukker, kanel og smør.
4. Ha de kokte eplene og bærene i en smurt ildfast form og dekk til med smuldret. Dryss de flakede mandlene på toppen.
5. Stekes i ovnen i omtrent en halv time eller til toppen av smuldret er gyllenbrun.

Bakte epler med sultanas

Serverer 4

Denne desserten er så sunn at du kan fortsette å gå tilbake for mer. Bakte epler er også flotte neste morgen - hvis du kan klare å redde en fra festene! Server varm med en klatt fløte eller yoghurt.

Ingredienser:

• 4 store epler
• 3/4 kopp brunt sukker
• 1/2 kopp sultanas
• 1/2 ts kanel
• 1/4 ts muskatnøtt
• 1 ss smør

Metode:

1. Vask og kjern eplene, og del deretter toppen og lag en spalte rundt midten av eplet med en kniv.
2. Legg dem alle i en stor, grunne form.
3. Bland sukker, sultanas, kanel, muskat og sukker i en liten bolle.
4. Fyll midten av hvert eple (der kjernen er fjernet) med sukker- og muskatblandingen. Tilsett ½ ts smør på toppen av hver.
5. Tilsett akkurat nok vann til å dekke bunnen av bakebollen og sett i ovnen.
6. Stek, uten lokk, i omtrent en halv time, eller til eplene er møre. Dryss med juice av og til hvis du trenger det.

Eple og kanelyoghurt

Serverer 4

Gjør din egen yoghurtblanding i bare noen få enkle trinn. Nydelig og sunn!

Ingredienser:

• 4 epler, skrelt og terninger
• 2 ss sukker
• 1 ts kanel
• 500 g vanlig yoghurt

Metode:

1. Ha epler, sukker, kanel og noen teskjeer vann i en stor gryte og la det småkoke på svak varme i noen minutter eller til frukten er mør.
2. Fjern fra varmen og skje litt av epleblandingen i bunnen av en glassbolle eller kopp. Hell yoghurt over toppen og server umiddelbart.

Sommer desserter
Flotte sommeroppskrifter på mango
Hvordan lage en munnvannende vannmelon margarita