Et stykke godhet for Hanukkah: Enkel sjokolade -babka -oppskrift - SheKnows

Ferien er en tid for rullering av favorittmat og familietradisjoner. Denne oppskriften på enkelt sjokolade -babka -brød er definitivt en velkommen godbit!

Relatert historie. Denne nye feriekokeboken hjelper deg med å piske opp 50 gourmet varm kakaobomber som en proff

Dette tradisjonelle søte brødet, sjokolade -babka, er perfekt å nyte sammen med en rykende varm kopp kaffe, og gjør også en nydelig gave pakket inn i pent papir og lagt i en kurv. Dette er en kjærkommen godbit i ferien.

Det er mange forskjellige oppskrifter på sjokolade -babka. Selv om det er flere trinn i denne oppskriften, er den virkelig enkel å lage. Du vil sørge for at du har flere timer avsatt til å lage dette, fordi deigen vil trenge tid til å heve, omtrent to timer totalt.

Enkel oppskrift på sjokolade -babka

Tilpasset fra Ladies Home Journal

Gir 1 brød

Ingredienser:

Til brødet

• 1/2 pakke aktiv tørrgjær
• 1/4 kopp varmt vann
• 1/2 kopp vanlig yoghurt
• 3 ss sukker
• 3 ss usaltet smør, smeltet, pluss 1 ss
• 1 egg, slått
• 1-1/4 ts salt
• 2-1/3 kopper allsidig mel
• Nonstick kokespray

Til fyllingen

• 5 ss sukker
• 3 ss usøtet kakao
• 1 ts kanel
• 1 kopp valnøtter, hakket

For streuselen

• 2 ss melis
• 1 ss mel
• 1 ss smør, myknet

Veibeskrivelse:

Til fyllingen

1. Tilsett sukker, kakao, kanel og valnøtter i en liten bolle og bland godt.

Til deigen

1. Tilsett varmt vann i en stor bolle og dryss gjæren over den. La blandingen stå i ca 5 minutter eller til vannet er skummende.
2. I en liten bolle kombinerer du yoghurt, sukker, 3 ss smeltet smør, egg og salt. Visp ingrediensene til det er godt kombinert.
3. Når vannet med gjæren er skummende, tilsett yoghurtblandingen.
4. Tilsett melet i blandingen, tilsett 1 kopp om gangen, bland med en treskje.
5. Elt deigen i bollen til alt melet er blandet inn i deigen. Deigen skal være myk.
6. Spray en stor bolle med nonstick -kokesprayen og legg deigen i bollen, og spray deretter toppen av bollen lett.
7. Legg et rent kjøkkenhåndkle over bollen og legg det på et lunt sted i omtrent en time, eller til deigen dobles i størrelse.
8. Når deigen har hevet, meles en flat arbeidsflate lett. Legg deigen på overflaten og la den stå i ca 5 minutter.
9. Strekk og rull deigen til en rektangelform, ca 15 tommer lang og 10 tommer bred.
10. Pensle 1 ss smeltet smør over rektangelet, og la det være en liten kant rundt kantene.
11. Dryss sukker og kakaoblanding over deigen. Start fra den kortere enden, rull sammen deigen. Klem endene lukket, sammen med sømmen.
12. Vri deigen forsiktig (som klærne dine) noen ganger, og legg den i en 9-tommers x 5-tommers brødform. Du må kanskje kurve rullen frem og tilbake for å passe inn i pannen.
13. Dekk formen med et rent kjøkkenhåndkle og la den stå på et varmt sted i omtrent en time.
14. Rør streuselingrediensene sammen i en liten bolle til det er smuldret. Når du er klar til å bake babkaen, dryss den på.
15. Forvarm ovnen til 350 grader F.
16. Stek babkaen i ca 30-35 minutter eller til den er lett gylden på toppen.
17. La pannen avkjøles på et rist i 10 minutter, fjern babkaen fra formen og la babkaen avkjøles før servering.

Flere ferieoppskrifter

Marshmallow dreidel godbiter
Rugelach oppskrift
Hanukkah -oppskrifter som vil glede seg