Bare legg til en enkel salat, og gjør det til et enkelt måltid med denne tregkokeren Alfredo makaroni og ost.
Saucy og cheesy er veien å gå med mac og ost. Bare denne makaroni og osten kommer med en bonus: store biter av strimlet kylling.
Min favoritt ting ved denne oppskriften i tillegg til alt er hvor godt den strimlede kyllingen smaker i ostesausen. Jeg liker å beholde kyllingbitene på den større siden når jeg lager denne retten.
Denne makaroni og osten er definitivt den andre hjelpsomme.
Jeg kan si det av erfaring, siden kokken må smake på det flere ganger for å sikre at det er riktig.
Slow cooker kylling Alfredo makaroni og ost oppskrift
Serverer 4
Forberedelsestid: 15 minutter | Koketid: 2 timer | Total tid: 2 timer og 15 minutter
Ingredienser:
- 4 kopper albuemakaroni, tilberedt al dente (tilsvarer omtrent 2 kopper eller 8 gram tørr albuemakaroni)
- 3 store, beinfrie, skinnfrie kyllingbryst, kokt (hvert bryst trukket fra hverandre i 2 store biter)
- 1-1/2 kopper kyllingbuljong
- 1 (12-unse) kan fordampet melk
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/4 ts salt (eller mer etter smak)
- 3 streker malt svart pepper
- 2 klyper tørket rød pepperflak
- 1/4 kopp revet parmesanost
- 3 ss smør, skåret i små terninger
- 1 kopp strimlet sveitsisk ost
- 1 kopp strimlet mozzarellaost
- 1 kopp strimlet cheddarost (for makaroni og ost)
- 1-1/2 kopper tung kremfløte
- 2 ss maisstivelse
- 2 ss revet parmesanost, til pynt
- 4 dash paprika, til pynt (1 dash per porsjon)
- 1/4 kopp grovhakket italiensk persille, til pynt
- Matlagingsspray
Veibeskrivelse:
- Spray bollen til tregkokeren med matlagingsspray.
- Tilsett kyllingbuljongen, fordampet melk, hvitløkspulver, salt, pepper, rød pepperflak og parmesanost i bollen til saktekokeren. Rør sammen.
- Tilsett de store biter av strimlet kylling. Sørg for at kyllingen er nedsenket i væsken.
- Tilsett smøret jevnt på toppen av blandingen, dekk til med lokket og sett den totale koketiden til 2 timer.
- Etter at blandingen har kokt i 1-1/2 timer, rør inn sveitsisk ost, mozzarellaost, cheddarost, krem, makaroni og maisstivelse.
- Dekk til med lokket, og la det koke i de resterende 30 minuttene.
- Hvis sausen er for tynn, rør inn litt mer maisstivelse. Hvis den er for tykk, rør inn litt mer fløte til den når ønsket tykkelse.
- Trekk ut kyllingbitene, og legg dem på et fat. Bruk 2 gafler til å rive dem i biter som er på den større siden, og legg deretter kyllingen tilbake i sausen og tilsett makaronien.
- Rør sammen, og smak test for å se om det trenger mer salt.
- Server mens den er varm.
- Pynt hver porsjon med parmesanost, paprika og persille.
Mer slow cooker pastaoppskrifter
Slow cooker hard cider bacon makaroni og ost
Slow cooker curry mac og ost
Slow slow cooker italiensk stil tortellini
