Vårens ankomst betyr at fuglene er på vei tilbake. Og selv om du kanskje ikke vil spise som en fugl hele tiden, skader det ikke å innlemme litt av det sunne kostholdet i ditt eget med disse velsmakende og næringsrike frøkjeksene.
Relatert historie. Ina Gartens Super Bowl-klare Nachos inneholder en overraskende ingrediens
Crackers er en praktisk og velsmakende snack når du har en travel dag.
Men mange av de kjøpte variantene er laget av hvitt mel og unaturlige tilsetningsstoffer eller smakstilsetninger, som ikke er den mest næringsrike måten å fylle på. Men når du kommer til disse smakfulle hjemmelagde frøkjeksene, kan du føle deg godt om valget ditt.
Vårfrø kjeks
Serveringsstørrelse 30–40
Oppskrift inspirert av Hele matmarkedet
Ingredienser:
- 1/2 kopp solsikkefrø
- 1/2 kopp gresskarfrø (pepitas)
- 1/2 kopp linfrø
- 1/4 kopp sesamfrø
- 1 kopp havregryn
- 1/2 kopp mandelmelk
- 2 ss olivenolje
- 2 ss rosmarin
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts bakepulver
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1/4 ts løkpulver
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 375 grader F.
- Legg havregryn, 1/4 kopp solsikkefrø, 1/4 kopp gresskarfrø og 1/4 kopp linfrø i en kjøkkenmaskin eller kvern, og bland til de danner et fint pulver. Hell i en middels bolle.
- Tilsett mandelmelk, olivenolje, rosmarin, salt, bakepulver, hvitløk og løkpulver, og rør til det er kombinert.
- Hell i sesamfrøene samt de resterende solsikkefrøene, gresskarfrøene og linfrøene. Kombiner grundig.
- Legg et ark bakepapir over et stort skjærebrett.
- Form deigen til en ball, og legg den på bakepapiret.
- Rull deigen forsiktig ut til en halv centimeter med en kjevle.
- Bruk en skarp kniv til å kutte linjer på en 1-1/2 tommer fra hverandre deigen horisontalt og vertikalt for å dele den i kjeks.
- Overfør bakepapiret forsiktig til et stort bakeplate.
- Stekes i ovnen i 20–25 minutter. Kanter skal være litt brune og innsiden av kjeksene skal ikke lenger virke for deigete.
- Fjern fra varmen, og la kjeksene avkjøles helt før du overfører dem til en beholder som kan lukkes igjen.
Mer sunne snacks
Trail mix cookies
Hjemmelaget, super-sunn frukt og frø barer
Enkle, smakfulle, hjertesunne snacks
