Raske kylling-roll-ups-SheKnows

Jazz opp kyllingmiddagen din med disse ostete roll-ups!

Trenger du en enkel kyllingmiddag som ikke vil kjede familien? Fyllingsmulighetene er uendelige, men vi valgte en enkel spinat- og cheddarkombinasjon for disse raske roll-ups.

Relatert historie. Rachael Ray delte nettopp en lett balsamisk kyllingmarinade som helt erstatter grillsausen vår

Raske kylling-roll-ups

Serverer 4

Ingredienser:

• 1 pund kyllingbryst, sommerfugl
• Salt og pepper, til krydder
• 1/2 kopp baby spinat
• 2 gram cheddarost, skiver
• 1 ss ekstra virgin olivenolje

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 400 grader F.
2. Krydre kyllingen med salt og pepper.
3. Lag spinatbladene på den ene siden av hvert sommerfuglbryst, og topp deretter med cheddarosten.
4. Brett den andre siden av kyllingen tilbake og fest den med en tannpirker.
5. Varm olivenoljen i en stor ovnfast skillet over middels høy varme.
6. Når de er varme, tilsett kyllingbrystene og brun på hver side i 1-2 minutter.
7. Overfør til ovnen og stek i ca 8-10 minutter til kyllingen er gjennomstekt og ikke lenger rosa.
8. La hvile i 1-2 minutter før du skjærer i skiver.

Flere enkle kyllingoppskrifter

Kvalt kylling
Kylling Kiev
Enkel kylling cordon bleu