Fylling av kakedeig tar smørbrød med havregryn til et helt nytt nivå - SheKnows

Hvilket bedre fyll å legge til en smørbrødkake enn selve kakedeigen. Bare det er ikke noe egg i denne kakedeigfyllingen.

Relatert historie. Hemmeligheten bak Ina Gartens sjokoladekaker er denne unike bakemetoden

De bakte kakene på utsiden av denne smørbrødet er supermyk, og tennene synker bokstavelig talt i den deilige godheten.

Den eneste vanskelige delen er egentlig ikke så vanskelig, men du må bare sørge for at kakedeigfyllingen ikke har noe egg i den.

Sørg også for at boller, skjeer, miksere eller annet som brukes til informasjonskapslene som skal stekes (som har deigen med eggene i) deles ikke med den rå kakedeigen som brukes til fylling.

Dette er et flott alternativ til iskremsandwichkaker fordi fyllet beholder formen, og du ikke trenger å bekymre deg for at isen smelter.

Smaksprøver er tillatt, men bare for kakedeigen uten egg. Og selvfølgelig er mer smakstesting etter at kakene er bakt sterkt anbefalt.

Havregrøtkake deig sandwich cookie oppskrift

Utbytte 12

Forberedelsestid: 30 minutter | Inaktiv tid: 40 minutter | Steketid: 16 minutter | Total tid: 1 time 26 minutter

Ingredienser:

• 3/4 kopp smør, myknet
• 1 kopp pluss 2 ss mel
• 1-1/4 ts natron
• 3/4 ts malt kanel
• 1 kopp pluss 2 ss brunt sukker
• 1/4 kopp pluss 2 ss granulert sukker
• 3/4 ts vaniljeekstrakt
• 1/4 kopp melk
• 1 egg
• 1/4 kopp rosiner (til deigen med egget i)
• 1/2 kopp rosiner (til deigen med melken i)
• 3/4 kopp pluss 2 ss ukokt havregryn (til deigen med egget i)
• 1-3/4 kopper ukokt havregryn (til deigen med melken i)

Veibeskrivelse:

1. Tilsett smør, mel, natron, kanel, brunt sukker, granulert sukker og vaniljeekstrakt i en stor mikseskål.
2. Sett mikseren på middels hastighet, og bland ingrediensene til den er innarbeidet. Deigen blir granulær og litt på den fuktige siden.
3. Ha 1/3 av blandingen over i en mellomstor bolle og sett til side.
4. Tilsett resten av deigen i den store mikseskålen, tilsett melken og bland til den er innarbeidet. Overfør deigen med melken i en annen stor mikseskål, og sett til side.
5. Tilsett deigen (uten melk i den) i den store mikseskålen, og tilsett egget.
6. Bland til det er lyst og luftig.
7. Hold hver deigskål separat, og bruk separate redskaper.
8. Til deigen med melken i, tilsett 1/2 kopp rosiner og 1-3/4 kopper havregryn. Bruk en stor, solid skje til å blande ingrediensene.
9. Bruk en annen stor skje, i bollen med deigen som har egget i, rør inn de resterende rosinene og havregryn.
10. Dekk hver bolle med plastfolie.
11. Sett deigen med egget i kjøleskapet i ca 20 minutter for å slappe av.
12. Varm opp ovnen til 350 grader F.
13. Skje deigen med egget i den på et kakebord (ca. 1 ss deig per kake).
14. Stek til kantene på kakene begynner å bli brune og mellomtallet er mykt (ca. 8 minutter). Fjern dem forsiktig fra pannen med en gang, og sett dem på en rist. La avkjøles i ca 20 minutter.
15. Mens kakene stekes, med deigen som har melken i, lager du små "patties" omtrent 1/2 tommer tykke og i omtrent samme eller litt større diameter som de bakte kakene. Hvis deigen er klissete, avkjøl den i kjøleskapet i cirka 10 minutter for å stivne den.
16. Legg hver kakedeig "patty" mellom 2 bakte kaker for å lage en sandwich.
17. Oppbevar rester av sandwichkaker i kjøleskapet.

Flere oppskrifter på kakedeig

Kakedeigstrøfler
Chocolate chip cookie dough trøffel cupcakes
Halloween -kakedeig dukker opp