Vår imaginære BFF Elizabeth Chambers Hammer, medeier av Bird Bakeri og gjestedommer på Food Network’s Cupcake Wars, er tilbake med en annen dessert du ikke kan gå glipp av: havsalt peanøttsmørbarer. Et mykt, salt-søtt peanøttsmørfyll dekker en peanøttsmør-kakeskare, og deretter topper et sjokoladesjikt det hele. Det er en familieoppskrift hun liker i ferien, men vi er ganske sikre på at vi kan komme med en unnskyldning for å lage disse barene når som helst på året.
Mer:Stjel dine imaginære BFF Elizabeth Chambers strålende Halloween -festtriks
Havsalt peanøttsmør barer oppskrift
Ingredienser:
For stangen
- 1/4 kopp allsidig mel
- 1 ts natron
- 1/2 ts salt
- 1/2 kopp smør, romtemperatur
- 1/4 kopp pluss 1 ss lysebrunt sukker, pakket
- 1/4 kopp pluss 3 ss granulert sukker
- 1/4 kopp pluss 3 ss kremaktig peanøttsmør av høy kvalitet
- 1 stort egg, romtemperatur
- 1 ts vaniljeekstrakt av høy kvalitet
- 3/4 kopp usaltet smør, romtemperatur
- 1 kopp melis
- 3/4 kopp pluss 2 ss kremet peanøttsmør
- 1/2 ts havsalt
- 2-1/2 ts rent vaniljeekstrakt
- 1 ss tung krem
Til pålegg
- 1/4 kopp pluss 2 ss usaltet smør, romtemperatur
- 1 kopp halvsøt sjokoladeflis
Mer: Ta din saltede karamellbesettelse til de ytre grensene med disse desserter
Veibeskrivelse:
For stangen
- Forvarm ovnen til 275 grader. Sikt sammen mel, natron og salt i en stor bolle. Sette til side.
- I bollen til en stativmikser utstyrt med padleutstyret, visp smør, brunt sukker og granulert sukker sammen til det er lyst og luftig, ca 2 minutter. Tilsett peanøttsmør og visp til det er kombinert.
- Tilsett egg og vanilje sakte og bland til det er kombinert. Tilsett melblandingen ved lav hastighet, og bland den helt inn.
- Trykk på deigen jevnt på en smurt 8 x 13-tommers arkform. Stek i 5 til 7 minutter. La avkjøle.
Til fyllingen
- I en stor bolle med en mikser, krem smøret, pulverisert sukker, peanøttsmør, havsalt, vaniljeekstrakt og kraftig fløte til det er luftig. Fordel peanøttsmørfyllet jevnt over den ferdigbakte stangen.
Til pålegg
- I en liten gryte, over middels varme, smelt smør og sjokolade sammen til det er jevnt. Spred jevnt over peanøttsmørfyllet ved hjelp av en forskjøvet slikkepott. La slappe av. Skjær i 3-tommers firkanter.
Mer:20 desserter som bruker opp alle de ødelagte stokkene