Søndagsmiddag: Enkel kylling Waldorfsalat - SheKnows

Waldorfsalat er en tidløs rett. Server en klassiker til søndagsmiddagen med denne deilige, tilfredsstillende salaten!

Relatert historie. Rachael Ray delte nettopp en lett balsamisk kyllingmarinade som helt erstatter grillsausen vår

Klassiske måltider er tidløse av en grunn - de smaker godt! Til søndagsmiddag kan du kaste sammen denne oppskriften på lett kylling Waldorfsalat. En tradisjonell Waldorfsalat inneholder selleri, eple, valnøtter og en mayo-basert dressing. Denne versjonen tar litt av en vri ved å bruke gul paprika i stedet for selleri, og tilsette tørket tyttebær, løk og blande i ruccola. For å gjøre ting enklere for måltidene, bruk enten en rotisserie -kylling du henter i matbutikken, eller ferdigkokt kyllingbryst fra delikatesseforretningen. Denne salaten lager et herlig, tilfredsstillende måltid.

Enkel oppskrift på kylling Waldorfsalat

Serverer 4

Ingredienser:

• 12 gram kokt kyllingbryst, i terninger
• 1/4 fettfattig majones
• 2 ss vanlig gresk yoghurt
• 2 ss sitronsaft
• 1/4 ts salt
• 1/4 ts malt svart pepper
click fraud protection
• 4 kopper ruccola eller salatgrønt
• 1-1/2 røde epler, i terninger
• 1/4 kopp gul paprika i terninger, frø og membran fjernet
• 1/4 kopp hvitløk i terninger
• 3 ss tørket tyttebær
• 3 ss hakkede valnøtter

Veibeskrivelse:

1. Bland majones, yoghurt, sitronsaft og salt og pepper i en stor bolle.
2. Tilsett kylling, ruccola, eple, paprika, løk og tyttebær. Kast så alt er godt belagt.
3. Dekk til salaten og sett den i kjøleskap i minst 30 minutter.
4. Tilsett valnøttene før servering og bland dem i salaten.

Salat kan være et godt måltid!

Flere søndagsmiddagsoppskrifter

Pasta med rucola pesto og grillet kylling
Pasta med pølse, spinat og kremet Gorgonzola
Bakte reker og grønnsaker