Individuelle sjokolade-pundkaker med kirsebærport-pålegg-SheKnows

Kirsebær er i sesong, men frisk frukt varer ikke lenge. Dra nytte av sommeren! Sjokolade og kirsebær er en klassisk kombinasjon og passer perfekt til denne desserten!

Relatert historie. Ina Garten ga oss sjokoladekakeoppskriften på våre drømmer

Disse individuelle pundkakene er herlige og utgjør den perfekte desserten for et lite middagsselskap eller spesielle sammenkomster. Finn deg noen mini -brødformer - du trenger fem - og samle noen kirsebær som du kan bruke i et pålegg.

Pundkake er så god - rik og smøraktig - at frosting eller pålegg vanligvis blir stanset. Men siden kirsebær er i sesong, kombiner de to for en god dessert. Det er best å servere dette pålegget på siden og la gjestene legge til så mye de vil.

Hvis du trodde pundkake fikk navnet sitt for vekten du kan få ved å spise den, tar du - heldigvis - feil (med mindre du spiser mye av den)! Pundkake ble tradisjonelt laget med et kilo av hver hovedingrediens: mel, sukker, egg og smør. Mest pund kakeoppskrifter, som denne, er laget med justerte ingredienser.

Individuelle pundkaker med pålegg av kirsebærport

Pundkakeoppskrift tilpasset fra God appetitt

Gir 5 kaker

Ingredienser:

Til kakene

• 2 kopper mel
• 1-3/4 kopper sukker
• 5 egg
• 1-1/4 kopper smør, romtemperatur
• 1 ts bakepulver
• 1/2 ts salt
• 1/2 kopp usøtet kakao
• 1-1/2 ts rent vaniljeekstrakt
• Nonstick kokespray

Til pålegg

• 1 kopp pitted, hakkede ferske kirsebær
• 1/2 appelsin, skrelt, seksjonert, grov fjernet og deler skåret i to
• 1/8 kopp appelsinjuice
• Zest fra halve appelsinen
• 1/2 kopp port

Veibeskrivelse:

Til kakene

1. Forvarm ovnen til 350 grader F. Spray mini -brødformene med nonstick -kokesprayen og sett til side.
2. Tilsett en fjerdedel kopp kokende vann i en liten bolle og bland det sammen.
3. I en mellomstor bolle siktes mel, bakepulver og salt sammen.
4. Visp sukker og smør i en bolle, til det er innarbeidet,
5. Bland inn eggene, ett om gangen.
6. Tilsett vanilje og kakao.
7. Tilsett melet, litt om gangen, og bland.
8. Hell røren i pannene, til omtrent en kvart tomme fra toppen, og jevn jevnt.
9. Stek i ca 30 minutter, eller til en kniv som er satt inn i midten av den kommer ren ut.

Til pålegg

1. Tilsett alle ingrediensene i en kjele over høy varme og bland godt.
2. Kok opp blandingen, og la det småkoke i ca 10 minutter.
3. Server i sideboller sammen med kaken.

Disse kakene er perfekte for deg og for deling!

Se: Lag grillinspirerte cupcakes

I dag på Daglig rett, viser vår vert Lauren Kelly deg hvordan du lager grillinspirerte cupcakes.

Flere dessertoppskrifter å prøve

Inspirerte iskrem dessertoppskrifter
Makroner i fransk stil
S’mores-n-berry brownie-barer