Denne utstoppede epledesserten er midjevennlig-SheKnows

Hvis du elsker eplepai eller eplekobber, så vil denne superenkelige godbiten være en ny favoritt for deg. Hoppe over svært bearbeidede matvarer som hvitt mel, hvitt sukker og andre dårlige ingredienser, dette er strengt friske epler, glutenfrie havre og en blanding av hakkede nøtter, kokossukker og krydder. Du vil ikke føle deg dårlig om å spise denne desserten.

Relatert historie. 15 vannmelonretter du vil nyte hele sommeren

Hvis du er som meg og bare liker å fylle eplepai, får du en godbit. Det er akkurat slik disse bakte eplene smaker. Ikke for søtt og ikke for tørt, du vil lure deg selv til å tro at disse eplene er alt annet enn midjevennlige. Rester gjør også en god siderett i matboksene til barn, siden de er gode både varme og kjølte.

Oppskrift på krydret epleskobberfylte epler

Friske Fuji-epler er fylt med en krydret havre-og-nøtt-blanding og deretter bakt til duftende og myke for en sunn, skyldfri dessert.

Serverer 6

Forberedelsestid: 20 minutter | Steketid: 30 minutter | Total tid: 50 minutter

Ingredienser:

• 6 små til mellomstore Fuji eller andre søte epler
• 1/4 kopp kokosolje
• 1/2 kopp glutenfri havregryn
• 1/2 kopp organisk kokossukker
• 1/4 kopp organiske rosiner (valgfritt)
• 1/4 kopp ristede pekannøtter eller valnøtter, finhakket (valgfritt)
• 1 ss malt kanel
• 1/4 ts ingefær
• 1/4 ts havsalt
• Is, for servering (valgfritt)

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 375 grader F, og klær en ildfast form med bakepapir.
2. Fjern en eplekniv med en liten kniv, og fjern så mye av innsiden (eller kjøttet) som mulig. Legg på et skjærebrett. Gjenta med hvert eple.
3. Legg de uthulede eplene i ildfast formen og sett til side.
4. Finhakk eplet som ble fjernet fra innsiden med en kniv, og legg det i en bolle.
5. Kombiner det hakkede eplet med de resterende ingrediensene, og bland godt.
6. Fyll hvert eple "kopp" med fyllet, og sett de fylte eplene i ovnen.
7. Stek dekket i 30 minutter eller til eplene begynner å bli myke og får en fin, gyllenbrun farge.
8. Fjern eplene fra ovnen, og la dem avkjøle i 5 minutter (innsiden blir veldig varm).
9. Server i boller, og tilsett eventuelt en skål med iskrem.

For tonnevis med flotte oppskrifter, som vår Jeg side på Facebook.

Flere epleoppskrifter

3 Velsmakende epleoppskrifter
Overnatting eple-valnøtt havregryn
Bacon og geitostbakte epler