5 Ingredienser eller mindre piknikoppskrifter - SheKnows

Sommeren er kanskje over, men det betyr ikke at utendørs festene og piknikene dine slutter også! Start Labor Day (og annenhver dag etter det) på den riktige måten ved å servere noen av disse lette, enkle og fem ingrediensene eller færre oppskrifter!

Relatert historie. Martha Stewart bruker butikk-kjøpte hjelpere til å lage denne 20-minutters rekerørringen

Barna dine frynser kanskje fordi de ikke vil tilbake til skolen, men disse deilige oppskriftene får alle andre til å smile.

Gir rundt 12 biter i størrelse

Ingredienser:

• 2 middels mel tortillas
• 1/2 kopp pesto
• 2 skiver provoloneost, skåret i tynne skiver
• 2-1/2 ss mandelskiver

Veibeskrivelse:

1. Fordel hver tortilla med 1/4 kopp pesto. Topp ost i skiver (legg rett ved siden av hverandre) og mandelskiver. La en tommers kant være på den ene siden, slik at du kan rulle den sammen.
2. Så tett du kan, rull opp tortillaene. Når den er rullet, skjær den forsiktig i små biter.

Serverer ca 4

Ingredienser:

• 2 kopper kokt quinoa
• 2/3 kopp fersk mozzarella, strimlet
• 1 arvestykke, hakket
• Ca 1/2 kopp fersk basilikum, hakket
• Ca 3-4 ss balsamico vinaigrette

Veibeskrivelse:

1. Legg quinoaen i en stor bolle. Tilsett tomat, mozzarella, fersk basilikum og balsamicodressing. Bland for å kombinere. Server kjølt.

Oppskrift tilpasset fra Mine oppskrifter

Serverer ca 10

Ingredienser:

• 1 pund vegetarisk pølse (vi brukte Gimme Lean)
• 1-1/4 kopper grov tomatsaus (eller tomater i terninger)
• 8 gram fettfattig kremost
• 1/2 kopp strimlet Münsterost
• 1/4 kopp strimlet mozzarellaost

Veibeskrivelse:

1. Varm pølse i en stor skillet over middels varme. Stek til den er brun og smuldrende (bruk en slikkepott til å smuldre). Tilsett tomatsaus og kremost. Varm ca 2 minutter lenger, eller til kremost er smeltet. Fjern fra varmen og rør inn Münsterost.
2. Spray en ildfast form med nonstick-kokespray (vi brukte en 8 x 8-tommers tallerken). Hell blandingen i formen og topp med mozzarella. Tilsett salt og pepper etter smak.
3. Stek i ca 15-20 minutter, eller til osten er sprudlende.

Serverer ca 8 (2 spyd hver)

Ingredienser:

• 1 pund fersk mozzarella, skåret i biter
• 3 modne nektariner, skåret i biter
• Omtrent 1-1/2 kopper fersk rucola
• 1/2 kopp balsamico glasur (bruk denne oppskriften)

Veibeskrivelse:

1. Spyd noen stykker ruccola på trespydene dine. Tilsett en bit mozzarella, en nektarinbit og deretter mer ruccola. Gjenta til det er to sett av hvert på hvert spyd.
2. Pynt hvert spyd med 1 teskje balsamico glasur. Server kjølt.

Flere enkle oppskrifter

Barnevennlige oppskrifter med 5 ingredienser eller mindre
Fire 6-ingredienser eller færre sommermåltider
13 Budsjetteringsideer for familier