Hvis du noen gang har hatt problemer med å identifisere et hjul ost, da kan dette ostekunnskapshjulet komme godt med.
Lenger over disken til din lokale ostebutikk, for flau til å spørre: "Er taleggio laget av kumelk eller sau?" får en hard Idaho Goatster i stedet for en soft Sainte-Maure de Touraine fordi du ble mørk da du så at det var mer enn én type geitost... Aldri mer må du lide ostens ondskap uvitenhet.
Dette praktiske hjulet har dusinvis av de vanligste ostene, skalert fra myk til hard og organisert etter melketypen de er laget av. Ikke bare er det kult å innse at du har spist noe som kom ut av et sau i alle år (her ser du på deg, feta), men hjulet åpner også for nye muligheter på kjøkkenet. Parmesan kan være din favoritt, men en annen hard ost, som pecorino Romano, kan være like god. Eller bytt ut en kremaktig Brie for Crottin de Chavignol for å smøre på crostini på din neste soiree.
På grunn av dette diagrammet vil du kunne imponere festgjester, fremtidige datoer, kanskje til og med din lokale delikatessearbeider med din nye forståelse av alles favoritt
meieri produkt. Så bokmerke denne siden for enkel referanse, eller begynn å huske - ostelig kunnskap er kulinarisk kraft.
Fotokreditt: Reddit
Mer ostete matvarer
Gjør deg klar til å ha det mer moro med dette enkle, ostete, uttrekkbare pepperonipizzabrødet
Ekstra ostete nacho burgere
Cheesy pulled pork-fylt paprika
