Denne pizzaen er lastet med tonnevis av høstgrønnsaker, kremet ricotta og toppet med friske urter, noe som gjør den nydelig i utseende, men likevel behagelig for ganen.
Relatert historie. Jamie Olivers aubergine Milanese er et sprøtt, ostete alternativ til aubergine -parm
Alle elsker pizza, men noen ganger glemmer vi hvor kreative vi kan bli med en så allsidig oppskrift. Her har vi tatt pizzadeig og toppet den med kremet ricotta, søtbrente høstgrønnsaker og friske urter, noe som gjør dette til en ny favoritt for høstkomfortmat.
Høst høst grønnsak pizza oppskrift
Serverer 4-6
Ingredienser:
- Oliven olje
- Mel, for støvoverflate
- 1 pund kjøpt pizzadeig, fersk (tint hvis du bruker frossen)
- 8 gram skummet mozzarellaost, revet (ca. 2 kopper)
- 2 kopper stekte grønnsaker som butternut squash, rødløk, søt løk, røde poteter og ferske hvitløksfedd
- 1 kopp skummet ricottaost
- 1 ss ferske rosmarinblader (valgfritt)
- Fersk basilikum, oregano eller timian til pynt (valgfritt)
Veibeskrivelse:
- Forvarm ovnen til 475 grader F og klær en bakeplate med bakepapir.
- På en lett melet overflate ruller du ut og strekker pizzadeigen til ønsket størrelse og tykkelse og overfører til bakeplate.
- Pensle deigen lett med olivenolje og fordel ricotta over deigen, og la det være en kantlinje på en tomme. Dryss halvparten av mozzarellaen over, og behold den resterende halvdelen til senere. Tilsett de stekte grønnsakene jevnt i pizzaen og topp med resten av mozzarellaosten. Tilsett fersk rosmarin (valgfritt) og stek i ca 25 minutter eller til osten bobler og skorpen har en nydelig gyllenbrun farge.
- Tilsett fersk basilikum, oregano eller timian (valgfritt) før servering og server.
Flere pizzaoppskrifter
No-bake hummus pizza
Fersk nektarin- og gorgonzola -pizza
Hvit pizza med fire oster
