Lag disse enkle hjemmelagde linfrøkjeksene med kremaktig vegansk ostedip for en sunn matbit - SheKnows

Ikke bruk tonnevis med penger på rå, veganske kjeks når du enkelt kan lage dem rett på ditt eget kjøkken.

Relatert historie. Martha Stewart delte nettopp en kremet brokkoli -karri du vil gjenta i høst

Med noen få enkle ingredienser, en matdehydrator og en matprosessor kan du enkelt lage rimelige versjoner av flackers - rå, veganske kjeks laget av linfrø, rosiner og krydder.

Server disse sprø, knasende kjeksene med en hjemmelaget ostedip som er laget av cashewnøtter. Bløtlegging av rå cashewnøtter over natten hjelper til med å fordøye dem og gjør cashewnøttene myke slik at de kan piskes til en glatt og kremaktig base for dips, sauser og mange andre oppskrifter.

Se i bulk søppelbøttene i helsekostbutikken din etter linfrø og rå cashewnøtter for å spare penger.

1. Hjemmelaget oppskrift på linfrø

Serverer 4

Ingredienser:

• 1 kopp linfrø
• 2 kopper vann
• 1 ss flytende aminosyrer
• 1 ss malt kanel
• 1 ss malt ingefær
• 8-10 dråper flytende stevia
• 1/4 kopp rips eller rosiner

Veibeskrivelse:

1. Tilsett linfrø og vann i en stor bolle, og bland godt.
click fraud protection
2. Rør inn de resterende ingrediensene, og la linfrøblandingen sitte i ca 30 minutter for å tykne. (Blandingen blir veldig tykk og sløv, det er det du sikter til.)
3. Når blandingen er tykk, hell den ut på et fleksibelt ark (som er laget for denne typen oppskrifter for matdehydratoren), og fordel den jevnt utover brettet. Du kan ende opp med mer enn ett brett, avhengig av ønsket tykkelse på kjeksene du ønsker.
4. Still inn riktig temperatur for matdehydratoren din, og tørk flakkene i omtrent 6 timer eller til de er veldig tørre og sprø.
5. Oppbevar flakrene i en lufttett beholder i opptil 1 uke.

2. Enkel rå, vegansk cashew -ostedip -oppskrift

Serverer 8

Ingredienser:

• 1/4 kopp rå cashewnøtter
• 1 ss rå eplecidereddik
• 1 sitron, saftig
• 1 hel rød paprika, hakket
• 2 hvitløksfedd
• 1/4 -1/2 kopp næringsgjær, avhengig av nivået på osteaktig smak du ønsker
• 1 ts løkpulver
• Salt og pepper, etter smak

Veibeskrivelse:

1. Tilsett de rå cashewnøttene i en stor bolle, dekk til med vann og bløtlegg nøttene i 6 til 12 timer.
2. Tøm vannet fra cashewnøttene, og tilsett dem i en kjøkkenmaskin. Tilsett alle de resterende ingrediensene, og bland på høy.
3. Skrap på sidene av food processor -bollen, og fortsett å blande til blandingen er veldig glatt og kremaktig og det ikke er biter.
4. Overfør blandingen til en bolle, og avkjøl den i flere timer for å la smakene utvikle seg.
5. Server med hjemmelagde flakkere når du skal nyte den.

Flere enkle veganske oppskrifter

Kokos-peanøtt udon nudler
Søte plantaner med kokosbrun ris
Farmers market veggie tofu scramble