Glutenfri banankake-Glutenfrie desserter-SheKnows

Hvis du eller noen i familien din lider av cøliaki, kan det være vanskelig å finne dessertoppskrifter som ikke bare er glutenfrie, men også deilige.

Relatert historie. Ina Garten ga oss sjokoladekakeoppskriften på våre drømmer

Her er en fantastisk glutenfri dessert som hele familien din vil elske.

Glutenfri banankake

Ingredienser:

• 4 egg, skilt
• 1/4 kopp smør
• 1 kopp pakket brunt sukker
• 1 kopp rismel
• Tre bananer moset
• 1/2 kopp soyamelk
• 1 ts vaniljeekstrakt
• 1/4 kopp valnøtter eller mandler, malt
• Ferske jordbær, skiver

Veibeskrivelse:

1. Forvarm ovnen til 350 grader F.
2. Pisk hvite til det er stivt og sett til side.
3. Pisk eggeplommer, smeltet smør og sukker sammen i en egen bolle.
4. Tilsett mel, visp til en jevn konsistens.
5. Bland i mosede bananer, soyamelk, vanilje og nøtter.
6. Brett blandingen til hvite.
7. Smør bunnen av en form eller en firkantet form.
8. Hell røren i formen og stek i 45 minutter.
9. Snu pannen opp ned og la den avkjøle.
10. Pynt eventuelt med jordbær.

Du kan også erstatte mandelmel, potetmel, glutenfritt allsidig mel eller andre mel uten gluten.

Flere glutenfrie dessertoppskrifter

Glutenfrie bringebærsuffler
Glutenfri hasselnøttkake
Glutenfrie feriedesserter