Jordbærterter passer for en sultende artist eller en sulten mamma - SheKnows

Kunstner, illustratør og designer Sara Zin gir begrepet "sultende kunstner" ny mening. Hun dokumenterte et år av sitt liv og lærte seg selv å lage mat med illustrasjoner på bloggen sin, Sultende artistoppskrifter. Nå er disse oppskriftene og illustrasjonene en kokebok, The Starving Artist Cookbook.

Relatert historie. Jamie Olivers Egg & Mango Flatbread er vår nye brunsjbesettelse

Mer:Stekte jordbær-, honning- og balsamiske skytespill

Oppskriftene er stort sett enkle retter for en begynnende kokk. Etter at du har stekt disse tarteskallene, fyller du dem ganske enkelt med gresk yoghurt og et jordbær. Vi elsker den sjarmerende illustrasjonen.

Mer:Strawberry margarita cocktail is pops

Jordbærterter oppskrift

Ingredienser:

• 4 kopper (35 gram) hakkede mandler
• 1 kopp (128 gram) mel
• 3 kopper (76 gram) smør
• 1 ss (15 gram) granulert sukker
• 2 ss (30 gram) melis
• 1 egg
• 1 klype salt
• 2 kopper (480 milliliter) gresk yoghurt
• 3 jordbær

Veibeskrivelse:

1. Finhakk mandlene. Bitene skal være på størrelse med brødsmuler.
2. Bland mandler, mel, smør, sukker, egg og salt, bland til en ball og dekk til i plastfolie. Sett i kjøleskapet i 2 timer eller mer, men mindre enn 1 dag.
3. Ta deigen ut av kjøleskapet. Bruk fingrene til å trekke av stykker og press deigen i terteformer, følg formen og skape en jevn tykkelse gjennom.
4. Sett terteskallene i fryseren i 30 minutter for å unngå at deigen krymper når den er stekt.
5. Varm opp ovnen til 350 grader F (180 grader C).
6. Stek i ca 10 - 15 minutter. Dette kan ta mer eller mindre tid, avhengig av størrelsen på terteformene og tykkelsen på deigen. Se nøye etter, og ta dem ut av ovnen når de ser gyldne ut, men ikke brune. La dem avkjøle i 5 minutter.
7. Fjern tertene fra terteformene.
8. For en fancy presentasjon, legg din favoritt greske yoghurt i en stor Ziploc -pose, og skjær tuppen av et hjørne for å lage en sprøytepose. Fyll med yoghurt, og topp med et ferskt jordbær eller en hvilken som helst frukt du foretrekker.

Redaktørens merknad: Oppskriften sier ikke, men vi tipper at dette lager tre til fire servert terter.

Mer: Ramper er her: Få nå noen av disse oppskriftene