Søndagsmiddag: Sprø fiskestikk med chili-lime tartarsaus-SheKnows

Denne søndagsmiddagsoppskriften er ganske god når du leter etter god smak og tekstur. Server den med en grønn salat eller dampede grønnsaker for å hjelpe deg med å fullføre måltidet.

Relatert historie. Lag pannekjøttboller med rask hjemmelaget marinara for en lett italiensk fest

Når du fisker etter noe å lage til søndagsmiddagen, kan du prøve denne oppskriften på sprø fiskestikk med chili-lime tartarsaus. Det gir en morsom presentasjon for en fiskerett, og jeg elsker bare å dyppe de knasende bitene i den syrlige og krydrede tartarsausen.

Denne oppskriften får en sunn stemning siden du baker og baker bittene for å gi en sprø ytre tekstur. Grav inn for å oppdage at fisken er fuktig og øm. Du får det beste fra begge verdener pluss en god saus på siden.

Sprø fiskbit med oppskrift på chili-lime tartarsaus

Serverer 4

Ingredienser:

Til chili-lime tartarsaus

• 1/2 kopp majones
• 1/4 kopp hakket dill pickles eller relish
• 1-2 ss limejuice (start med 1 og tilsett mer hvis du vil)
• 1-2 ss hakket fersk koriander, etter smak
• 1 ss tilberedt hvitløk chilipasta (eller 1 ss varm saus med 2 hvitløksfedd, hakket)

Til sprø fiskestikk

• 1 pund faste, hvitfiskfileter skåret i 3 x 3-tommers terninger
• 3/4 kopp uskåret brødsmuler
• 3/4 kopp knuste cornflakes eller firkantede frokostblandinger
• 1/4 ts salt
• 1/4 ts malt svart pepper
• 1/2 kopp allsidig mel
• 2 egg, slått
• Nonstick kokespray

Veibeskrivelse:

Til chili-lime tartarsaus

1. Kombiner alle ingrediensene i en liten bolle. Start med den minste delen av hver før du tilfører mer etter smak. Visp for å kombinere.
2. Sett i kjøleskap til den er klar til bruk.

Til sprø fiskestikk

1. Forvarm ovnen til 450 grader F. Spray en grillpanne med nonstick -kokesprayen. Hvis du ikke har en grillpanne, legger du et ildfast rist på et stekebrett. Sette til side.
2. I en middels bolle kombinerer du brødsmulene, frokostblandingen, salt og pepper, og visp til å kombinere.
3. Legg brødsmuleblandingen, melet og sammenvispede egg i separate, grunne boller og legg dem på arbeidsflaten nær grillpannen og fisken.
4. En om gangen, mudre hver av fiskestykkene i melet. Dypp dem deretter i egget og la overflødig dryppe av i bollen. Dekk nå hver i brødsmuleblandingen, trykk blandingen forsiktig med fingrene på hvert stykke.
5. Legg de panerte bitene på grillpannen, og spray lett på toppene med nonstick -kokesprayen.
6. Stek i ca 10 minutter, eller til belegget blir gyllent.
7. Serveres varm med chili-lime tartersausen på siden.

Dette måltidet gjør en god fangst.

Flere søndagsmiddagsoppskrifter

Fritos skillet pie
Pasta med butternut squash, pølse og grønnkål
Kremet laks fettuccine