Rapporter sier at 10 prosent eller mer av maten som er kjøpt i USA blir kastet, sa Mary Meck Higgins, Kansas State University Research and Extension ernæringsspesialist.
I juli 2007 rapporterte USDA at en familie på fire (et par i alderen 20-50 år og to barn i alderen 6-8 og 9-11) bruker $ 162,50 på en sparsommelig matplan, $ 201,90 på en matpris med moderate kostnader og $ 245,40 på en liberal matplan pr. uke. Tatt i betraktning at kostnaden for bortkastet mat kan variere fra $ 800 til $ 1200 - eller mer - årlig. "For å spare på dagligvareregningen, streber du etter å kjøpe det du trenger-og bruke det du kjøper," sa Higgins, som også ga disse kostnadsbesparende tipsene:
- Sjekk maten på hånden og i kjøleskapet når du lager en handleliste.
- Velg mat i sesongen, når rikelig forsyninger vanligvis vil bety lavere priser. Epler, kål, rotgrønnsaker (som poteter, løk og gulrøtter) og vinterkvash er alle eksempler på sesongmat du bør velge når den er tilgjengelig.
-
Vurder kostnad per servering før du kjøper.En hel vannmelon kan virke kostbar, men den kan være en godbit når kostnaden per porsjon vurderes. Men hvis familien din ikke spiser alt, hjelper ikke den lavere serveringsprisen.
- Sammenligne priser. For eksempel koster frosset appelsinjuicekonsentrat vanligvis mindre per porsjon enn nedkjølt ferdiglaget juice.
- Kjøp en større mengde av tørket frukt, nøtter eller fullkornskaker og ompakning som enkeltporsjoner i gjenbrukbare beholdere, i stedet for å kjøpe dyrere ferdigpakkede enkeltporsjoner.
Mer informasjon om mat, ernæring, helse og dagligvarehandel er tilgjengelig i fylket og distriktet K-State Research and Extension-kontorer og på Extensions nettsted: www.oznet.ksu.edu/humannutrition.
Få flere gode tips og triks for å spare penger:
- Spar penger på dagligvareregningen: Psykologiske og andre triks for å få de beste kjøpene
- Spar penger med kuponger! Finne og bruke kuponger, online og av
- 16 smarte trinn for å spare penger på dagligvarer
- Se mange flere artikler om nøysom mat og drikke her!
