Hvis du er som meg, er du suger på eksotiske oppskrifter med ingredienser du aldri har brukt før - tenk karri, safran eller til og med Cholula varm saus. Takket være forrige ukes kokosnøttkarry kylling, sitter min krukke med karrypasta på hyllen og gråter en krydret liten tåre hver gang jeg kommer forbi den for mer kjente krydder. Så her er noen måter å lage mat med karri på og vise den lille krukke litt krydret kjærlighet!
Matlaging med karri
Karri er oftest en kombinasjon av tre krydder - tumeric, koriander og spidskommen. Ahh cumin, høres det ikke mer kjent ut nå?
Du finner karri og karrypasta i store dagligvarebutikker, så vel som på mindre etniske markeder. Hvis du er seriøs med karri din, Vurder en karri-smak-test og prøv noen varianter av karri og karrypasta fra forskjellige butikker.
Asiatiske karriblandinger skiller seg fra indiske karriblandinger og karri og karrypasta fra en etnisk kjøpmann vil trolig ha en mer autentisk karrismak.
Når du har tilberedt med karri noen flere ganger, vil du være komfortabel med å legge karry i farten til andre oppskrifter for å lage din egen unike vri på kjente smaker, som vår slow cooker curry pork roast med kirsebær -appelsinsaus. Bonus: Karri er hjertesunt!
Erstatter karrypasta og karrypulver
Karrypulver og karrypasta er generelt utskiftbare, så det er ganske enkelt et spørsmål om preferanse. Karrypulver kan drysses over retter som krydder mens karrypasta vanligvis brukes til å lage sauser og marinader. Du kan erstatt karrypulver med karrypasta ved å blande det med en olje uten smak å lage din egen karrypasta.
STOPPE! Hvis du bruker karrypasta ...
Karrypasta må tilberedes før bruk og kan ikke konsumeres rå. Når du har åpnet beholderen, må du sørge for å kjøle den resterende karrypastaen for å unngå at den blir ødelagt.
Hva kan jeg lage med karri?
Så nå som du har kjøpt karrypulver eller karrypasta til en oppskrift, hva kan du lage med resten av karri? Her er noen flere oppskrifter med karri som kan hjelpe deg med å bruke det resterende karrypulveret eller karrypastaen før det utvikler et alvorlig tilfelle av glemt kryddersyndrom.
Punch opp smaken med din egen karri marinade til kjøtt ved å tilsette karrypasta eller karrypulver til din favorittbutikk, kjøpte marinade eller grillsaus.
Alle elsker en god rumpegummi, og svinekjøtt og biffsteker er intet unntak! Kom rett til smaken av gni karrypulver i svinekjøtt eller biffstek før tilberedning. Varme ting!
Curry chili? Å ja! Sett et snurr på klassiske oppskrifter med chilipulver, ved å erstatte chilipulver med karrypulver eller blande karrypasta med tomatsausen. Bare vær sikker på at du vet hvor mye karri du liker før du krydder.
Oppskrifter med karri
Sjekk ut disse enkle oppskriftene med karri på SheKnows.
Kokos curry kylling oppskrift
Nyt smaken av indisk matlaging med denne kyllingretten laget med kokosmelk og karri.
Få oppskriften på kokosnøttkarry kylling >>
Enkel oppskrift på kyllingkarri
En enkel indisk favoritt, denne Easy Chicken Curry er full av smak og en lek å lage. Gjør et perfekt måltid for underholdning.
Få den enkle kyllingkarryoppskriften >>
Sukker snap ert og reker curry oppskrift
Nyt de saftige biter av reker og søte sprø erter i denne smakfulle karrien laget av kokosmelk.
Få oppskriften på sukker snap ert og reker curry >>
Finn flere karrioppskrifter på SheKnows
Søk i 1000 -talls oppskrifter i vår oppskriftsdatabase
Sunne, varme og krydrede karrioppskrifter
Indiske oppskrifter med karri
