Ayurveda er et system for forebyggende medisin og velvære som oppsto i India for mer enn 5000 år siden - og vinner over utallige Helse og skjønnhetsentusiaster som bare begynner å oppdage de utrolige fordelene. Mens vestlig medisin fokuserer på legemidler og behandling av et helseproblem som allerede har reist sitt stygge hode, ayurveda oppmuntrer til forebygging av sykdom og en jevn, oppnåelig tilstand av velvære ved å bruke mat og urtemedisiner som medisin.
Hvis alt dette høres komplisert ut, forsikrer jeg deg om at det er så vakkert forenklet at du lurer på hvorfor du ikke har fulgt en ayurveda diettplan hele tiden.
Som en nybegynner som forsket på emnet, dukket det kontinuerlig opp et navn på radaren min: Dr. Pratima Raichur, en kjemiker, botaniker og ayurveda -lege som også er en hudpleielegende i New York og en inspirasjon for så mange utøvere. Jeg respekterer hennes arbeid enormt, men for å bevise tilgjengeligheten til ayurveda valgte jeg å besøke Anit Hora, en Brooklyn-basert herbalist og lisensiert estetiker som vokste opp i India med prinsippene for ayurveda (hun er også eier av
Mullein & Sparrow). For Hora er ayurveda ikke en trend - det er en livsstil som gir praktisk mening for henne, selv når hun ikke kan forklare det."Ayurveda var alltid i bakgrunnen da jeg vokste opp," sier Hora. "Da jeg var yngre og ikke følte meg bra, ville mamma lage meg varm melk og gurkemeie, og det var min minst favoritt ting. Vi ville alltid prøve å skjule det for henne når vi var syke. Jeg husker også at jeg sa til venner: ‘Du kan ikke spise det! Det er en varm mat, 'og de var som' Hvordan er en mango varm? 'Jeg ville fortelle dem at de måtte drikke mye vann når de spiste det for å skape balanse. "
Etter å ha studert ayurveda som voksen, begynte det hele å gi perfekt mening for Hora. For å oppnå balanse i kroppen, er det viktig å vite hvilke matvarer som gir systemet ditt energi og hvilke som tærer på det - og å ha forståelse for dosha er det første trinnet. En av de vakreste tingene med ayurveda er at den erkjenner at ikke to mennesker eller deres diettbehov er nøyaktig like, noe som forklarer hvorfor din beste venn kan spise tallerken etter tallerken med varm, krydret mat, og du har lyst til å dø etter bare en bit egg med cayennepepper saus.
Det er tre doshaer: vata, pitta og kapha. Du kan lese mer om hver dosha og ta en dosha quiz her, men her er en kort oversikt over hver. Hvis du er vata, er du forbundet med luft eller vind; ha en slank bygning; kald, tørr og lys hud; og er kreative, raskt tenkende, raskt i bevegelse og utsatt for angst. Pitta dosha er koblet til elementet av ild. Du er en middels oppbygning og kan gå opp og ned i vekt raskt. Du har også et raskt temperament, en sterk appetitt og er intellektuell. Til slutt, som vann, er de med en kapha dosha jevn og sakte bevegelse. De har fantastiske minner, er medfølende og sover godt om natten.
Mer:5 helhetlige måter å få hormonene tilbake på sporet
Du kan ha en kombinasjon av alle tre doshaene eller bo egenskaper av to doshaer, og derfor anbefales det at hvis du er seriøs om å få ayurveda på, besøker du en ekspert og ikke bare stoler på et online spørreskjema. Hvis du er som meg, vil din ayurvediske utøver se en gang på deg (og også ta pulsen), stille et par spørsmål og si med sikkerhet: “Vata. Total vata. ” Jeg visste allerede at følgende trekk var sanne for meg: Jeg er alltid kald. Huden min tar feil på siden av tørr. Jeg er rask med å lære ting og glemmer dem raskt. Jeg kan ikke sitte stille, og jeg kan til tider være en totalt irriterende romkadett. Nå skulle jeg legge ut på et forsøk på å balansere min flyktige verdi med et bestemt ayurveda-kosthold plan og (takket være Horas visdom) noen få nødvendige skjønnhets- og livsstilsendringer som har til hensikt å forankre meg.
Hora er fast overbevist om at mange helse- og hudproblemer stammer fra tarmen. Med andre ord, hvis du ikke er åpen for å endre kostholdet ditt for å passe din dosha, kommer ikke den største eteriske oljen på jorden til å gjøre mye for å forbedre huden din. Vata -folk reagerer best på fet, tung, søt og litt skarp mat og måltider. Tenk stuet frukt om morgenen blandet med et oppvarmingskrydder som kardemomme eller kanel, bananer, søte poteter, røde linser, havregryn, og mange gryteretter og supper som inneholder en blanding av grønnsaker, korn som er lette å fordøye og krydder som spisskummen, gurkemeie og koriander.
Etter hvert som jeg lærte mer om behovene til vata -mat, begynte det å tenke på meg: Det kan være en veldig reell grunn til at min magen føles alltid litt av når jeg spiser rå grønnsaker og frukt (doshaen min anbefales å lage mat alt). Hvitt brød og mat laget av hvitt mel får meg til å føle meg treg og sitte i magen i flere timer. Og uansett hva temperaturen er ute, vil jeg alltid mye hellere et glass romtemperert vann enn noe som inneholder is i det - en annen vata -anbefaling.
Ayurveda er en del av velvære -kategorien av en solid grunn. Det ser ut til å fungere best (i hvert fall det gjorde i mitt tilfelle) når jeg også aktivt engasjerte meg i daglige bevisste pusteøvelser og yoga. Det handler om å svare på hva kroppen din trenger i det øyeblikket og mate den godt. For å gjøre det må du aktivt lytte til kroppens signaler. Ved å gå med strømmen og ikke prøve å mate kroppen din mat som ikke virker til fordel - i mitt tilfelle betyr det å gi opp epler, brokkoli og spise kalde rester - du begynner å føle at systemet fungerer med deg, ikke mot du.
Jeg syntes ayurveda diettplanen min var enkel å følge, og det falt naturlig for meg fordi jeg hadde lyst på det meste mat på min do-eat-liste, men selvfølgelig har jeg også innarbeidet noen få nye matvarer og rutiner i mitt daglige rutine. Jeg starter nå hver morgen med et varmt glass sitronvann som jeg legger til en kardemomme. Jeg liker ikke sitronvannet mitt, men jeg vet at det hjelper med å rense systemet og forberede det til alt annet jeg skal spise den dagen. Til frokost skal jeg enten ha bakt epler med ghee og kanel eller varm havregryn med bananer, mandler og chiafrø. Jeg er ikke utviklet nok til å bytte ut min elskede kaffe med te, så fremtidige mål, kan være (men sannsynligvis ikke). Min lunsj er fullkornsbrød med varm pestosaus, avokado og en tomatomelett grillet i kokosolje. Fordi jeg er en mor med to barn og en ektemann som (ennå) ikke er ombord med ayurveda, er det det noen ganger vanskelig å lage et vata -måltid, men en kombinasjon av rotgrønnsaker og hvetepasta fungerer alltid.
Mer:Trenger du virkelig forskjellige solkremer for kropp og ansikt?
Andre mindre vata-pacificerende endringer jeg har gjort har vært en glede fra ærlighet til godhet. Massasje er enorm i ayurveda, da det sies å gjenopprette strømmen av vital energi kalt prana. Etter at jeg har dusjet, utfører jeg en liten selvmassasje med sesamolje (det er spesifikke oljer som fungerer for hver dosha), som er superabsorberende. Jeg sørger for at jeg våkner til samme tid hver morgen, spiser måltidene mine på omtrent samme tid hver dag og slå inn for natten senest kl. 10:30 med mindre noen eller noe gir meg en god grunn til å bøye det regel. Jeg ikke drikke varm melk med gurkemeie før sengetid fordi Æsj, men jeg bruker mer varmt vann og ingefærte hele dagen enn jeg har gjort i hele mitt liv. Jeg ser ingen grunn til at noen få diettforslag ikke kan endres.
Og så er det en helhet annen spennende gren av ayurveda som jeg ikke kan vente med å grave i enda mer: ayurvedisk hudpleie. Akkurat som forskjellige oljer gjør underverker for kropp og sjel avhengig av dosha, kan den ideelle blandingen av essensielle oljer for huden. Mullein & Sparrow’s Immortelle & Myrrh Facial Serum er himmelsk - så nærende, selv på dager da huden føles tørr. Mange velvære skjønnhetsselskaper, som f.eks Pratima hudpleie, ta alle gjetningene ut av å finne produkter som passer for din dosha ved å organisere produkter etter dosha -type.
Det har bare vært noen få uker, og jeg er på ingen måte ekspert på ayurveda. Men det er det jeg finner ut som skjer: jeg har ikke opplevd det noen magesyke siden jeg fulgte en vata -diett - ikke engang mindre gass (beklager, TMI, men jeg føler meg tvunget til å dele). Den følsomme huden min har ikke opplevd en eneste mystisk rød flekk, selv rett før mensen da den pleier å bli enda tørrere. Men det mest fantastiske aspektet ved å følge denne dietten er hva jeg føler den gjør for min mentale og følelsesmessige tilstand: Jeg puster i et lavere tempo. Jeg freak out mindre over uhell, både store og mindre.
Disse endringene kan riktignok også tilskrives å være årvåken etter en daglig meditasjonspraksis, og de kan til og med være psykosomatiske. Men hva om de er det? Kroppen min kjennes ren og jobber på en så forutsigbar måte at jeg er sulten på samme tid hver dag, energien min verken pigger eller faller, men forblir mer eller mindre konstant, og jeg sverger på at mine kramper og hodepine ikke gjorde sitt vanlige utseende denne måneden. Jeg sover enda bedre om natten.
Er ayurveda miraklet alle trenger å vite om? Er det bare sunn fornuft blandet med mye bevisst stillhet og lytting til det kroppen krever og trenger? Jeg anser det som litt av begge deler og er helt hekta.
