Oppskrift Revamp: Superfood sjokolade mandel-peanøttsmør kopper-SheKnows

Hva om det var sjokolade peanøttsmør kopper som du hadde å spise fordi de er stort sett multivitaminen din for dagen? Hva om legen din sa: “Du må spise disse. Jeg foreskriver deg disse peanøttsmørkoppene "?

Relatert historie. Martha Stewarts Riff On Rice Krispies Treats er en total oppgradering av klassikeren

Mer:Oppskrift Revamp: Quinoa “Doritos” og flere Super Bowl snackhacks på neste nivå

Vi fant dem. Disse godbitene vil ikke bare gi deg et sjokolade/salt endorfinboost, de er også fylt med en haug med gode ingredienser som vi kanskje ikke engang burde nevne her fordi det ville ødelegge moro.

Men OK, siden du spurte, er de laget med hampefrø, solsikkefrø, gresskarfrø, kokosnøttolje - du vet, alle de supermatene vi fortsetter å spise mer av. Bare de er alle levert i en deilig sjokoladepakke. Nevnte vi at disse sjokolade peanøttsmørkoppene også er rå? Oppskriften er fra Raw-Vitalize: Den enkle, 21-dagers Raw Food Recharge, og vi har det her.

Mer:Se på alle de forskjellige bakte veggie -chipsene du kan lage

Sjokolade mandel-peanøttsmør kopper oppskrift

Gir omtrent 6 kopper

Husker du Reese sine peanøttsmørkopper? Vel, livet ble bare bedre. Ja, disse er bedre på alle måter. De er laget med mørkt rått kakaopulver, kokosnøttolje og frø, lett søtet - de er i hovedsak sunne. Vi kaller dette en av våre favoritt-fryser desserter. Spis snart etter at du har tatt dem ut av fryseren, da de smelter raskt.

Ingredienser:

• 2 ts hampefrø
• 2 ts solsikkefrø
• 2 ts gresskarfrø
• 7 ss solid kokosnøttolje
• 2 ss mandelsmør
• 2 ss peanøttsmør
• 7 ss kakaopulver
• 3 ss pluss 1 ts lønnesirup

Veibeskrivelse:

1. Bland frøene sammen i en bolle og sett til side.
2. Ha den faste kokosoljen i en bolle og legg den over en panne med varmt vann for å smelte.
3. Bland mandel- og peanøttsmørene sammen i en bolle og legg dem over en panne med varmt vann for å mykne.
4. For å lage “sjokoladen”, tilsett kakaopulver og lønnesirup i den smeltede kokosoljen og bland godt. Fortsett å blande til alle granulatene av kakaopulver er godt innarbeidet og glatte. Smak til sødme og tilsett mer lønnesirup hvis ønskelig.
5. For å montere, legg papir cupcake holdere i cupcake formene.
6. Ha 4 ts sjokolade i bunnen av papirkoppene.
7. Ha 1 ts nøttesmørblanding på toppen av sjokoladen.
8. Dryss 1 ts kombinerte frø på toppen av nøttesmøret. Bank lett på formen på kjøkkenbenken for å sette opp ingrediensene.
9. Topp hver kopp med 1 ss sjokolade og del den gjenværende sjokoladen mellom de seks koppene. Trykk lett på formen når du er ferdig for å smelte sammen.
10. Legg formen i fryseren dekket med plastfolie. Spis dem rett fra fryseren, ettersom kokosoljen mykner raskt ved romtemperatur.

Mer: 20 smakfulle energibiter som elsker deg bedre enn informasjonskapsler gjør

Før du går, sjekk ut lysbildeserien vår under.